Баклажаны: тонкости тепличного выращивания и ухода

Баклажан – достаточно неприхотливый овощ, но наилучший урожай дает в закрытом грунте: в парнике или теплице. Укрытие надежно защищает молодую рассаду, ускоряет рост и образование завязей, позволяет собирать вкусные плоды с середины лета до самых заморозков.

Баклажаны в теплице: основные преимущества

В теплицах (особенно обогреваемых) кусты баклажанов вырастают более высокими, в некоторых случаях их высота доходит до 2,5 м. Это нужно учитывать при планировании посадок.

Лучшие сорта для теплиц

Российские и зарубежные селекционеры предлагают множество сортов, специально выведенных для закрытого грунта. Они высокоурожайны, просты в уходе, существуют как компактные кустики для мини-парников, так и высокие раскидистые экземпляры, которые высаживают в просторные обогреваемые теплицы.

Огородники рекомендуют обратить внимание на следующие сорта и гибриды.

1. Альмалик. Раннеспелый гибрид первого поколения, подходящий для пленочных парников. Кусты высотой до 70 см, не слишком раскидистые. Плоды темно-фиолетовые, удлиненные, весом до 300 г, с плотной кремовой мякотью. Не горчат, подходят для любых блюд, хорошо хранятся.
   
2. Байкал. Индетерминантный гибрид с достаточно высокими кустами. Отличается хорошей урожайностью, устойчив к болезням, неприхотлив. Плоды темно-фиолетовые, грушевидные, плотные, без горечи. Идеальны для кулинарной переработки, хороши в соленьях и маринадах.
   
3. Фабина. Ультраранний гибрид с высокой урожайностью. Лучше растет в обогреваемых теплицах, не боится грибковых заболеваний и редко поражается вредителями. Плоды удлиненные, темно-фиолетовые, без горечи. Собранные баклажаны хорошо хранятся, без проблем переносят транспортировку.
   
4. Бибо. Популярный гибрид с кустами среднего размера и высокой урожайностью. Устойчив к болезням, мало поражается вредителями. Плоды крупные, округлые, кремового оттенка, с тонкой кожицей и нежной, не горькой мякотью.
   
5. Соломон. Раннеспелый сорт с высокими кустами: в обогреваемых теплицах может достигать 2,5 м в высоту. Не слишком раскидистый, очень урожайный, нетребовательный к уходу. Хорошо реагирует на подкормку. Плоды крупные, овальной формы, с плотной, приятной на вкус мякотью. Плодоношение длительное.
   

Какую теплицу выбрать

Для выращивания баклажанов подходят парники, покрытые пленкой или остекленные. Но самый удобный вариант – поликарбонатные теплицы. Они долговечны, обеспечивают хорошую инсоляцию, подходят для сезонной или круглогодичной эксплуатации. Для баклажанов подойдут теплицы арочной или скатной формы, с высаживанием растений в грунт, а не на стеллажи.

В зависимости от размеров участка теплица может быть стационарной или разборной, отдельностоящей или присоединенной к уже имеющейся сельскохозяйственной постройке. Для нормального роста и отличного плодоношение необходимо обеспечить:

• обогрев. Важно для холодных регионов и продолжительного периода выращивания. В качестве обогревательного элемента используют печи, электрические калориферы и даже костры. Наиболее сложная и дорогостоящая система подразумевает прокладку труб под землей, самый простой вариант – создание теплых грядок на подушке из перепревшей смеси навоза и соломы. Оптимальная температура для теплицы – 25-28 градусов;

• систему проветривания. Баклажаны нуждаются в свежем воздухе и плохо переносят застой влаги. Обеспечить идеальный микроклимат помогут распашные двери, фрамуги и форточки с регулировкой степени открытия;

• полив. Для больших теплиц стоит установить систему капельного полива, подсоединенную к водопроводу или стационарному резервуару. В мини-теплицах возможна самодельная конструкция с использованием пластиковых бутылок. Капельный полив поддерживает нормальную влажность почвы даже во время отсутствия хозяина;

Поверхностный полив

Глубинный полив

Пластиковая бутылка

• защиту от солнца. В особо жаркие дни растения нужно притенять, защищая от возможных ожогов. Для этого в теплице устанавливают специальные экраны, блокирующие излишек ультрафиолета;
• дополнительное освещение. Для нормального развития и быстрого образования завязей баклажанам нужен яркий свет. Если естественного освещения недостаточно, теплицы оснащают ртутными, люминесцентными или LED-лампами, удлиняющими световой день до 12-14 часов.

Выращивание рассады

Начинающие огородники могут покупать готовую рассаду, но люди с опытом предпочитают выращивать баклажаны с нулевого цикла, из семян. Рассаду можно держать дома или выращивать непосредственно в теплице, но второй вариант подойдет только для укрытий с хорошим круглосуточным подогревом: молодые саженцы нуждаются в тепле.

Среди самых популярных рецептов:

• по 2 части перегноя и садовой либо лесной земли и 1 часть промытого речного песка;
• садовая земля, торф и опилки, взятые в равных частях;
• 2 части садовой земли и по 1 части торфа, речного песка, компоста.

Очень удобный вариант для рассады – специальные почвобрикеты. Их заливают водой, получившийся грунт раскладывают по горшочкам или кассетам. Брикеты содержат смесь удобрений, необходимых молодым растениям, так что дополнительные подкормки не потребуются.

Баклажаны удобно высевать в пластиковые кассеты или тару из-под йогуртов, сметаны, других продуктов. Можно использовать и торфяные горшочки, но перед высаживанием в теплицу из придется разрезать и удалить дно. Корни молодых растений слишком слабые, плотные торфяные стенки замедлят развитие саженцев.

Перед посевом семена можно обработать стимулятором роста. Иногда их дополнительно обеззараживают слабым раствором марганцовки. Гранулированные покупные семена в дополнительной обработке не нуждаются.

Посев баклажанов на рассаду начинается в конце января или начале февраля, точные сроки зависят от особенностей сорта. Семены замачивают для наклевывания, затем раскладывают по горшочкам с увлажненной почвосмесью и присыпают грунтом. Заглублять семена не рекомендуется. Посадки накрывают стеклом и помещают в тепло. Оптимальная температура для быстрого прорастания – 22 градуса. Земля в горшочках должна быть влажной: ее регулярно опрыскивают теплой отстоянной водой.

Для экономии места можно посеять в каждый горшочек по 2 семечка, а после прорастания удалить более слабый саженец.

Пересадка на постоянное место

Высаживать в теплицу баклажаны можно раньше, чем в открытый грунт. Некоторые огородники рекомендуют пересадку сразу после появления второй пары настоящих листков, но это актуально только при хорошем обогреве теплице.

В пленочные укрытия без обогрева растения перемещают, когда они окончательно окрепнут, но не позже, чем через 80 дней после посева.

Рассада, пригодная для пересадки, должна соответствовать следующим параметрам:

• высота около 20 см;
• наличие не менее 4 пар листьев;
• возраст от 70 до 80 дней;
• развитая корневая система.

Почву в теплице готовят заранее, тщательно разрыхляя ее и внося дозу компоста или перегноя. Повысить питательность поможет древесная, предпочтительно березовая, зола, для ускорения образования завязей добавляется сульфат калия. Если грунт слишком кислый, дополнительно вносят доломитовую муку.

Баклажаны высаживают осторожно, стараясь не повредить земляной ком. Корни у молодых растений очень хрупкие и слабые, при малейшем повреждении рост замедляется. Если рассада выращивалась в торфяных горшочках, каждый надрезают по длине и удаляют дно. Земля в теплице должна быть хорошо увлажнена. Чтобы растения развивались нормально, их высаживают на расстоянии не менее 45 см друг от друга, расстояние между рядами – 60 см. Кустики размещаются рядами или в шахматном порядке, заглубляются не более чем на 15 см.

В теплице нужно предусмотреть возможность для подвязывания растений. Высокие кусты нуждаются в опоре: подойдут колья, вертикальные или горизонтальные веревки, шпалеры. Для крепления используют мягкие полоски хлопчатобумажной ткани или специальные пластиковые клипсы, подвязывать ветки проволокой или леской нельзя: это приведет к обламыванию побегов. Подвязывать стебли нужно, когда их высота достигнет 30 см.

Огурцы – менее желанный сосед: они предпочитают высокую температуру и постоянную влажность, которая не нравится баклажанам. Томаты и картофель любят тот же микроклимат, что и баклажаны, но тоже не подходят для совместного выращивания из-за высокого риска распространения заболеваний.

Для экономии места зелень, бахчевые или бобовые можно выращивать в промежутки между кустов баклажанов.

Полив и подкормка

Поливать баклажаны предпочтительно теплой водой. Если используется лейка, воду рекомендуется отстаивать прямо в теплице, это позволить добиться нужной температуры влаги. Используется лейка с длинным носиком, без рассеивателя. При выборе капельного полива стоит отдать предпочтение системе, подключенной к резервуару: вода в нем нагревается, в отличие от водопровода.

Лучшее время для полива – раннее утро. После полива рекомендуется открыть форточки или двери в теплице: баклажаны не любят слишком влажный воздух. Можно поливать растения и вечером, но придется следить за колебаниями температур и вовремя закрывать теплицу, иначе молодые растения замерзнут. Поливать растения нужно под корень, раз в 5-7 дней. Во время формирования завязей полив увеличивают до 1 раза в 3 дня. В жаркую погоду баклажаны поливают чаще, ориентируясь на скорость пересыхания почвы.

Для сохранения нормальной влажности грунта почву мульчируют торфом, соломой, травой, перепревшим навозом.

Подкормку рекомендуется проводить 3 раза за сезон, используются комплексы, содержащие калий, азот и фосфор. Подойдут специальные смеси для томатов, они особенно рекомендованы во время интенсивного плодоношения. Предпочтительны минеральные удобрения: органика способствует быстрому наращиванию зеленой массы, но завязи образуются медленнее и урожайность снижается.

Формирование кустов и борьба с вредителями

Когда кусты достигнут 30 см, их необходимо формировать, стимулируя скорейшее плодоношение. Из пасынков оставляют 2 наиболее мощных, остальные удаляют. Для усиления ветвистости боковых побегов из верхушки прищипывают. Если зелень слишком густая, часть листьев удаляется. Обработку лучше проводить непосредственно перед подкормкой, это снизит риск шока для растений.

При обнаружении насекомых посадки опрыскиваются универсальным инсектицидом для овощных культур. Обработку проводят 2-3 раза, препарат разводится в соответствии с инструкцией на упаковке.

При капельном полива риск появления вредителей существенно снижается.

Вопросы и ответы

→ Kaк выpacтить paccaду кaпуcты

Видео-советы по выращиванию баклажанов