Фасоль спаржевая

Популярные сорта

Культивируемые сорта спаржевой фасоли делятся на кустовые и вьющиеся. Последние достигают длины 5 м и нуждаются в опоре. В отечественном климате предпочтительнее выбирать ранние сорта, которые формируют урожай через 50-65 дней после высадки.

Опытные огородники выделяют такие урожайные и неприхотливые сорта спаржевой фасоли:

• Снегурочка (ранняя, желтая, кустовая, урожайность 2,8 кг с 1 кв. м);
• Марья-искусница (ранняя, кустовая, урожайность 2,3 кг);
• Матильда (среднеспелая, вьющаяся, стручки ярко-фиолетовые, урожайность 3,5-4 кг);
• Бона (ранняя, кустовая, высокая устойчивость к болезням, урожайность 1,5 кг);
• Водопад зеленый (очень ранняя, вьющаяся, зеленая);
• Аллюр (ранняя, кустовая, створки боба долго не грубеют, устойчив к грибковым болезням);
• Герда (ранняя, вьющаяся, желтая, урожайность до 4 кг);
• Зеленый Гигант (среднеспелая, длина зеленых бобов более 20 см, створки сахарные, нежные);
• Масляный король (ранняя, кустовая, желтая, бобы длиной до 30 см, урожайность 2,2 кг);
• Турчанка (среднеспелая, вьющаяся, бобы желто-розовые, урожайность до 5 кг).

Где купить

Сроки посадки по регионам и лунному календарю

Спаржевую фасоль высевают сразу в грунт семенами. Всходы чувствительны к заморозкам, и погибают уже при -1 градусе. Оптимальная температура для прорастания боба: почвы не менее +8 градусов, воздуха – не менее +18.

В регионах спаржевую фасоль сеют в такие сроки:

• в средней полосе и Подмосковье – середина и конец мая;
• Ленинградская область – конец мая;
• Урал и Сибирь – первая половина июня (всходы можно накрыть пленкой или нетканым материалом);
• южные регионы – конец апреля и начало мая.

Когда сажать по лунному календарю 2023

Как правильно сажать спаржевую фасоль

Для фасоли выбирают хорошо освещенные участки с плодородной и рыхлой почвой нейтральной кислотности. Вьющиеся сорта часто сажают вдоль заборов, стен беседок, создавая на лето зеленые кулисы.

Если грунт плотный, тяжелый, его исправляют внесением песка или песчано-гравийной смеси, до ведра на 1 кв. м.
Избыточную кислотность убирают добавлением золы, мела (200-400 г на 1 кв. м).

Плодородие грядки повышают внесением:

• компоста или перепревшего навоза 5-7 кг;
• суперфосфата 40 г;
• сульфата калия 20 г.

Лучшие предшественники для фасоли: капуста (все виды), картофель, тыквенные, лук, корнеплоды, кукуруза. Не стоит ее сажать после: гороха, чечевицы, многолетних трав.

Схема размещения кустовых сортов 20 на 40 см, вьющихся 15-20 на 50 см. Глубина заделки семечка 1,5-2 см.

Фасоль лучше сажать сухими семенами. При замачивании и проращивании есть риск при посеве сдвинуть мясистые половинки боба и повредить точку роста. 

После посева и до появления проростков, почву на грядке держат в увлажненном и чистом от сорняков состоянии. От птиц (сороки и вороны любят выклевывать ростки из земли) посевы защищают сеткой.

Уход за культурой

Уход за спаржевой фасолью не обременительный. До смыкания ботвы растения, грядку регулярно рыхлят и пропалывают. Вьющиеся сорта направляют расти по шпалере.

Умеренный, в условиях средней полосы хватает естественных осадков. 

Особенно нуждается в поливах фасоль в период цветения и налива стручков. Если дождя в это время нет, растения поливают под корень, из расчета 15-20 л на 1 кв. м, дважды в неделю.

На скудных почвах культуру подкармливают перед цветением и сразу после него, используя удобрения (на 10 л):

• 20 г мочевины;
• 30 г суперфосфата;
• 15 г сульфата калия.
  

Если при посадке фасоли, грядку основательно заправили удобрениями, необходимости в подкормках нет.

Рекомендации по выращиванию от канала Аленин сад

Сбор урожая

Лопатки спаржевой фасоли начинают собирать через 8-15 дней после цветения, когда в стручках начинают прощупываться семена, но створки еще не загрубели.

Стручки снимают постепенно, начиная с расположенных в нижней части куста (они созревают первыми). Полностью урожай снимают в 3-4 приема.

Для получения бобов для последующей посадки, стручку дают полностью созреть. Снимают его, когда створки подсохнут и станут жесткими.

Болезни и вредители

Спаржевая фасоль может страдать от грибковых болезней, которые распространяются в дождливое лето. Способствует заражению перекорм растений азотом, отсутствие севооборота.

Применять на скороспелой культуре сильные фунгициды нельзя. При первых признаках поражения посадки опрыскивают биофунгицидами: Фитоспорином, Бактофитом, Триходермином. Поможет справиться с грибками опрыскивание кустов раствором молочной сыворотки или кислого молока (1 стакан на 10 л).

Поражает фасоль долгоносик, тля, фасолевая зерновка, слизни. Против насекомых эффективно применение комплексных мер:

• соблюдение севооборота и обязательная осенняя глубокая вспашка почвы;
• устранение сорной растительности;
• опрыскивание Фитовермом, Энтоцидом, Битоксибациллином;
• сбор слизней вручную.

Возможные проблемы 

Основная проблема, возникающая при выращивании спаржевой фасоли, недружные всходы и медленное развитие ростков. Происходит такое от нехватки влаги и низкой температуры почвы. Необходимо регулярно поливать грядку не холодной водой, при похолодании – укрывать всходы пленкой или нетканым материалом.

Некоторые источники:

1. Огородник №10 октябрь 2018

Елена Чурсинова

Огородник-практик с двадцатилетним стажем. Отдаю предпочтение органическому земледелию и "ленивому" огороду.