Мистер Огородник Секреты богатого урожая. Сорта культурных растений
Меню
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Заготовки на зиму

Как сделать джем из тыквы и ревеня на зиму

Простой в создании, с легкой кислинкой и насыщенным ароматом джем можно сделать, имея в наличие всего лишь 3 компонента: тыкву, стебли ревеня и подсластитель. Уже через 40-50 минут вы сможете наслаждаться пикантным зимним десертом, насыщая свое тело необходимыми витаминами и микроэлементами.

В качестве подсластителя в данном рецепте можно использовать свекольный или тростниковый сахар и даже жидкую патоку. В каждом случае джем получится ярким оригинальным.

Для создания сладости рекомендуется использовать только спелую, с плотной и сочной мякотью тыкву. С таким плодом заготовка получится качественной, густой и плотной. Стебли ревеня обогащают вкус лакомства, придает ему изысканный вкус и аромат.

Чтобы минимизировать возможность попадания в емкость с тыквенно-ревеневым джемом бактерий, необходимо тщательно подготовить емкости. Для этого промойте их под водой и отправьте на прогрев в печь (100-120 градусов). Также позаботьтесь о крышках. Они должны быть новыми, сухими и чистыми.

Ингредиенты

 

  • сахар-песок (400 граммов);
  • ревень (250 граммов);
  • вода (50-70 мл);
  • мякоть тыквы (250 граммов).

джем из тыквы и ревеня 9

 

Приготовление

Разрезаем очищенный оранжевый овощ на небольшие кусочки.

Очищаем стебли кисло-сладкого растения от тонкой кожицы и шинкуем их произвольными сегментами.

Измельчаем подготовленные продукты любым удобным для себя методом. Используем для этого любой кухонной гаджет (электромясорубку, мощный блендер, кухонный комбайн).

Добавляем в получившееся пюре рекомендованную норму воды и подсластителя.

Делаем заготовку для зимнего джема однородной.

Варим массу 44-50 минут. Чтобы пюре не подгорело, каждые 10-15 минут перемешиваем ингредиенты.

Выкладываем тыквенно-ревеневый джем в подготовленную банку и покрываем емкость теплым пледом. Отправляем зимнее лакомство на хранение в погреб ил кухонный шкаф.

Джем из тыквы и ревеня на зиму

Джем из тыквы и ревеня на зимуДжем из тыквы и ревеня на зиму
Может быть полезно
Заготовки на зиму Календарь заготовок на зиму по месяцам
Что сажать после чеснока. После чего сажать чеснок После чего сажать чеснок под зиму и весной. Что сажать после чеснока
Какие цветы сажать осенью под зиму Какие цветы сажать осенью под зиму
Комментариев к статье: 1
  1. Лена

    11.02.2018 | 02:39

    Ой, ну это ж такая ностальгииииия 🙂 Бабули нашей рецепт. Она непоколебимо верила в джемы. Сначала закрутит кучу банок, а зимой что только с ними не готовит. И в пироги промазкв, и коричневый пряник, и желешки всякие. Сладкое детство было у нас.

    Ответить
Добавить комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Все поля не обязательны к заполнению

Логотип сайта Мистер Огородник
  • Дела домашние
  • Огород
  • Сад
  • Лунный календарь
  • Рецепты
Также полезно:
  • Сорта культурных растений
  • Севооборот культур
  • Сезонные работы
  • Сбор и хранение урожая
© 2023 ~ Мистер Огородник ~ Все права защищены

Политика конфиденциальности - Редакционная политика - Правообладателям - Карта сайта

- О Нас - Haшa кoмaндa - Контакты

 * На сайте в числе прочих использованы фото из Instagram, запрещенной в РФ организации.
  • x
  • Главная
  • Лунный календарь 2023
  • Огород и работы на нем
  • Сад и цветник
  • Сорта огородных культур
  • Рецепты
  • Севооборот огородных культур
  • Энциклопедия огородных культур
  • Энциклопедия садовых растений
  • Энциклопедия комнатных растений
Задать вопрос эксперту

Спасибо!

В ближайшее время мы опубликуем информацию.