Мистер Огородник Секреты богатого урожая. Сорта культурных растений
Меню
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Заготовки на зиму

Компот из черешни и абрикосов на зиму

Компот ассорти готовится в период созревания последней черешни и первых абрикос. Черешня используется с косточкой и дополнительно прогревается, а нежные абрикосы закрываются с одной заливки. Это позволит сохранить запах летних фруктов и ягод.

К тому же в компот добавим сок лимона. Он добавит интересную пикантность напитку и улучшит консервирующие свойства закатки.

Банку предлагаю простерилизовать в микроволновой печи. Для этого налейте немного воды в чистую банку и включите печь на 3 – 4 минуты на мощность 900 ватт.

Вам понадобится (на литровую банку):

  • Абрикосы – 150 грамм.
  • Черешня – 140 грамм.
  • Лимон – ½ штука.
  • Сахар – 45 грамм.

Приготовление

Черешню промыть и сложить в подготовленную банку.

Залить банку кипятком на 2/3 по объему.

Закрыть чистой крышкой заготовку и оставить на 45 минут для прогревания.

Всыпать в кастрюлю сахар. Выдавить сок половины лимона.

Из банки с черешней перелить настой в кастрюлю и кипятить 1 минуту.

Абрикосы перебрать и разделить на половинки. Удалить косточки. Если абрикос плохо отделяется от косточки – воспользуйтесь ножом. Банку дополнить половинками абрикос.

Залить плодово-ягодное сырьё кипящим сиропом и закатать. Заготовку поставить на крышку и прикрыть толстым полотенцем. Хранить при комнатной температуре не более года.

Компот получается красивого цвета со сложным цитрусово-фруктовым вкусом с приятной кислинкой.

Этот напиток лучше пить охлажденным.

Абрикосы от компота остаются плотными и вполне могут быть использованы при приготовлении пирожков.

Видео рецепт


Ярких заготовок!

Компот из черешни и абрикосов Компот из черешни и абрикосов
Может быть полезно
Заготовки на зиму Календарь заготовок на зиму по месяцам
Что сажать после чеснока. После чего сажать чеснок После чего сажать чеснок под зиму и весной. Что сажать после чеснока
Какие цветы сажать осенью под зиму Какие цветы сажать осенью под зиму

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Все поля не обязательны к заполнению



Логотип сайта Мистер Огородник
  • Дела домашние
  • Огород
  • Сад
  • Лунный календарь
  • Рецепты
Также полезно:
  • Сорта культурных растений
  • Севооборот культур
  • Сезонные работы
  • Сбор и хранение урожая
© 2025 ~ Мистер Огородник ~ Все права защищены

Политика конфиденциальности - Редакционная политика - Правообладателям - Карта сайта

- О Нас - Haшa кoмaндa - Контакты

 * На сайте в числе прочих использованы фото из Instagram, запрещенной в РФ организации.
  • x
  • Главная
  • Лунный календарь 2023
  • Огород и работы на нем
  • Сад и цветник
  • Сорта огородных культур
  • Рецепты
  • Севооборот огородных культур
  • Энциклопедия огородных культур
  • Энциклопедия садовых растений
  • Энциклопедия комнатных растений
Задать вопрос эксперту

Спасибо!

В ближайшее время мы опубликуем информацию.