Мистер Огородник Секреты богатого урожая. Сорта культурных растений
Меню
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Заготовки на зиму

Салат Десяточка с баклажанами на зиму

  • Ингредиенты
  • Процесс приготовления
  • Видео рецепт

Салат “Десяточка” (“Десятка”) может служить дополнением к какому-либо блюду из мяса или же быть использовано в качестве закуски. Как вы, наверное, догадались название данного рецепта происходит от необходимого для его приготовления количества ингредиентов.

Несмотря на то, что данное блюдо очень простое в приготовлении, оно несомненно станет великолепным дополнением к любому праздничному столу.

Ингредиенты

Для изготовления и консервации пяти полулитровых банок нам потребуются следующие продукты:

  • Десять баклажанов.
  • Десять сладких перцев.
  • Десять луковиц.
  • Десять томатов.
  • 90 гр оливкового масла.
  • 100 грамм сахарного песка.
  • Соль.
  • 3 столовых ложки 9-процентного уксуса.

Процесс приготовления

Вымыть все овощи, которые потребуются для готовки и нарезать их кружочками.  У перца нужно извлечь семена и нарезать дольками.

В большую кастрюлю выкладываем все измельченные ингредиенты.

В завершение кладём соль, сахар, уксус и поливаем оливковым маслом.

На сильном огне доводим салат до кипения, затем на медленном варим около получас, не забывая помешивать.

Тем временем нужно простерилизовать крышки и тару.

По готовности салата, пока он еще горячий, сразу же закатываем в банки.

Салат готов!

Видео рецепт

Салат Десяточка на зиму Салат Десяточка на зиму
Может быть полезно
Заготовки на зиму Календарь заготовок на зиму по месяцам
Что сажать после чеснока. После чего сажать чеснок После чего сажать чеснок под зиму и весной. Что сажать после чеснока
Какие цветы сажать осенью под зиму Какие цветы сажать осенью под зиму
Комментариев к статье: 1
  1. Галина Балан

    11.06.2018 | 16:24

    О, “Десяточка” – она всегда в десяточку!)) Обожаем синенькие. У меня бабушка из Одессы, приучила с младых ногтей даже мужа. С баклажанами вообще все быстро и вкусно. Самые простые заготовки. Можно с них начинать учебу в народном мастерстве закаток))

    Ответить
Добавить комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Все поля не обязательны к заполнению



Логотип сайта Мистер Огородник
  • Дела домашние
  • Огород
  • Сад
  • Лунный календарь
  • Рецепты
Также полезно:
  • Сорта культурных растений
  • Севооборот культур
  • Сезонные работы
  • Сбор и хранение урожая
© 2025 ~ Мистер Огородник ~ Все права защищены

Политика конфиденциальности - Редакционная политика - Правообладателям - Карта сайта

- О Нас - Haшa кoмaндa - Контакты

 * На сайте в числе прочих использованы фото из Instagram, запрещенной в РФ организации.
  • x
  • Главная
  • Лунный календарь 2023
  • Огород и работы на нем
  • Сад и цветник
  • Сорта огородных культур
  • Рецепты
  • Севооборот огородных культур
  • Энциклопедия огородных культур
  • Энциклопедия садовых растений
  • Энциклопедия комнатных растений
Задать вопрос эксперту

Спасибо!

В ближайшее время мы опубликуем информацию.