Мистер Огородник Секреты богатого урожая. Сорта культурных растений
Меню
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Заготовки на зиму

Как заморозить кабачки кружками на зиму

Из такого простого, легкого и нежного продукта, как кабачок, готовят множество различных блюд. Больше всего хозяйки любят подавать овощ к столу в виде закуски. Но, к сожалению, подобные угощения носят сезонный характер, и не могут радовать нас в холодный период.

Безусловно, кабачок, как и другие плоды заготавливают на зиму. Обычно это маринованные или консервированные вариации, а также сладкие компоты и даже джемы. Однако, в таком виде кабачок теряет свой первоначальный свежий вкус и уже не пригоден для приготовления вышеупомянутых блюд. Но не стоит огорчаться окончанию сезона урожая кабачков и с нетерпением ждать следующего – лучше вовремя сделать правильные заготовки и заморозить как можно больше плода на зиму. А как это сделать, расскажем ниже.

Итак, для того чтобы заморозить кабачки на зиму необходимо:

Отобрать небольшие спелые, неподпорченные плоды и хорошо промыть их в проточной воде. Если плод слишком молодой, кожицу с него можно не срезать, а вот кабачки постарше следует очистить.

Далее следует нарезать кабачки кружками толщиной около 70 мм. Подобная форма заготовки очень удобна в дальнейшем приготовлении различных закусочных блюд.

Нарезанные кружки нужно уложить в специальный полиэтиленовый пакет, предназначенный для заморозки различных пищевых продуктов. Важно, чтобы такой пакет был с застежкой, если ее нет – необходимо обязательно плотно завязать края. Это не позволит продукту пропитаться посторонними запахами, которые всегда присутствуют в морозилке.

Упакованные кабачковые кружки остается лишь поместить в морозильную камеру, где они для начала заморозятся, а затем будут храниться до нужного момента.

Чтобы приготовить из таких кабачков самую простую закуску, их даже не нужно полностью размораживать – достаточно дать полежать при комнатной температуре 5-7 минут, после чего их можно обвалять в муке, приправить солью и специями и обжарить на сковороде с разогретым подсолнечным маслом. Подавать с измельченным чесноком и зеленью.

Как заморозить кабачки на зиму Как заморозить кабачки на зиму
Может быть полезно
Заготовки на зиму Календарь заготовок на зиму по месяцам
Что сажать после чеснока. После чего сажать чеснок После чего сажать чеснок под зиму и весной. Что сажать после чеснока
Какие цветы сажать осенью под зиму Какие цветы сажать осенью под зиму

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Все поля не обязательны к заполнению



Логотип сайта Мистер Огородник
  • Дела домашние
  • Огород
  • Сад
  • Лунный календарь
  • Рецепты
Также полезно:
  • Сорта культурных растений
  • Севооборот культур
  • Сезонные работы
  • Сбор и хранение урожая
© 2025 ~ Мистер Огородник ~ Все права защищены

Политика конфиденциальности - Редакционная политика - Правообладателям - Карта сайта

- О Нас - Haшa кoмaндa - Контакты

 * На сайте в числе прочих использованы фото из Instagram, запрещенной в РФ организации.
  • x
  • Главная
  • Лунный календарь 2023
  • Огород и работы на нем
  • Сад и цветник
  • Сорта огородных культур
  • Рецепты
  • Севооборот огородных культур
  • Энциклопедия огородных культур
  • Энциклопедия садовых растений
  • Энциклопедия комнатных растений
Задать вопрос эксперту

Спасибо!

В ближайшее время мы опубликуем информацию.