Меню

На подоконнике 21.12.2017

Какую зелень можно вырастить на подоконнике зимой

Как вырастить зелень на подоконнике зимой

В зимнее время организму человека особенно требуется поддержка в виде полезных веществ и микроэлементов. Чтобы подойти к весне с хорошим иммунитетом, можно выращивать зелень на подоконнике зимой. Использование свежей зелени позволит снизить риск заболеваний и обогатить свой рацион большим разнообразием.

Подготовка к посадке и выращиванию

Многие делают на зиму заготовки в виде сушёной или засоленной зелени, а кто-то её покупает в магазине. Но при желании каждый может какое-то количество продукта растить самостоятельно, используя небольшое пространство своей квартиры или дома.

Огород на подоконнике
Фото: Для огорода на подоконнике можно добавить довольно интересные контейнеры

Для этого понадобится несколько инструментов и материалов:

  1. Ёмкость – это могут быть пластмассовые контейнеры или глиняные горшки. Они должны быть широкими, но неглубокими и с отверстиями на дне.
  2. Почва – можно применить землю с огорода или купить готовый субстрат для выращивания. Также используют минеральную вату и гидропонику, которая позволяет растить зелень без земли, что облегчит труд особенно для начинающих.
  3. Кроме грунта понадобится дренаж. Он продаётся в магазине или можно использовать кирпичную крошку, мелкую гальку или кусочки пенопласта.
  4. Инструменты для полива – лейка, пульверизатор.
  5. Специализированные лампы дневного освещения.
  6. Полиэтиленовая плёнка или пакеты.
  7. Семена растений.

Общие правила выращивания и ухода

Самостоятельно вырастить зелень на подоконнике зимой — не такой сложный процесс, как может показаться человеку, который впервые задумался этим заняться. Для этого нужно соблюсти основные правила и знать все этапы выращивания.

Подготовка почвы и ёмкостей для посева

На дно контейнеров укладывается дренаж и проделываются отверстия на дне, если их нет. Например, при использовании пластиковых баночек из-под сметаны или подобной тары. Это защитит растения от переувлажнения, а значит, они будут расти быстрее, не создавая дополнительных проблем.

Контейнер для рассадыЧтобы подготовить почву самостоятельно лучше использовать смесь из разных компонентов в равных частях:

  • торф;
  • песок;
  • опилки;
  • грунт.

В этом случае почвенную смесь обеззараживают розовым раствором марганцовки от паразитов и вредителей. И также её удобряют, лучше применять органическую подкормку.

Чтобы не тратить время на все эти этапы можно приобрести готовый грунт в магазине. Особенно это актуально при проживании в городских условиях. Но пройти весь путь самостоятельно – это даёт хороший опыт и уверенность в себе.

Подготовка семян и как посадить зелень

Семена сажаются неглубоко, до 2 см и их можно не обрабатывать перед посадкой. Но чтобы получить урожай быстрее рекомендуется сначала замочить семена и оставить на 24 часа, периодически меняя воду. Это предотвратит появление слизи. Затем их просушивают, чтобы они не начали гнить в земле.

Перед посадкой семян грунт нужно увлажнить. Для этого удобно использовать пульверизатор.

Наилучшие результаты даёт густой посев семян, тогда зелень можно будет немножко проредить. Поэтому экономить на семенах не стоит. Почва в горшках накрывается плёнкой до появления всходов, но не менее чем на неделю.

Освещённость и выбор места

Освещение для рассады
Фото: Существуют специальные лампы для дополнительного освещения рассады

Длина светового дня в зимний период для зелени недостаточная, поэтому применяют искусственное освещение. Для этого используют люминесцентные лампы и фитолампы. Для зелени хорошая освещённость должна быть около 14 часов в сутки, поэтому нужно дополнительно увеличить световой день примерно на 5 часов.

В зависимости от требований разных растений лампы располагаются на расстоянии от 10 см до 50 см от рассады. При этом нужно горшки каждые сутки поворачивать на 1800, чтобы мощность освещения была равномерной.

Место для контейнеров с рассадой зелени выбирают там, где максимальное воздействие солнечных лучей, не менее 5 часов в день. Идеальным вариантом будет естественная освещённость до 10 часов в день, что при необходимости позволит обойтись без подсветки. Это может быть балкон, подоконник, лоджия или столик у окна.

Немаловажным условием для выращивания зелени на подоконнике зимой является температура в помещении. Она должна быть 18-20ºС. В период похолодания под горшочки можно подложить пенопласт или использовать двойную тару для посадки.

Правильный полив зелени

Осуществляя полив необходимо соблюдать некоторые правила:

  1. Рассада зелени хорошо растёт при условии умеренного полива и применения подкормок. Важно соблюдать влажность в помещении. Если контейнеры находятся близко к отопительным батареям, то развешивают влажную ткань или рядом ставят ёмкости с водой.
  2. Для полива лучше применять талую или дождевую воду, но в любом случае её сначала отстаивают около суток.
  3. Нельзя переувлажнять почву, иначе корешки начнут гнить и растения погибнут.
  4. Рекомендуется при поливе избегать попадания влаги на листики, чтобы не вызвать различных заболеваний.

Какую зелень можно вырастить на подоконнике зимой

Зелень в цветочных горшках
Немного терпения — и сочная зелень будет дарить вам витамины всю зиму

Таким способом можно выращивать различные виды зелени:

  • лук и чеснок;
  • укроп и петрушка;
  • базилик;
  • шпинат;
  • салат;
  • любая другая необходимую зелень.
Зелень на подоконнике - таблица

Теперь об основных видах зелени по отдельности: их полезных свойствах, особенностях посадки и ухода.

Лук и чеснок на зелень

Лук на подоконникеО полезности этих растения сказано и известно очень много. Это витамины и микроэлементы, противовирусное и бактерицидное воздействие.

Вырастить лук и чеснок на зелень на подоконнике зимой не составит большого труда. Различают два вида посадки: в землю и в воду.

В первом случае луковицы и зубки чеснока сажают в подготовленные ёмкости с влажной почвой. Причём особых требований к её составу нет. Луковицы можно расположить в непосредственной близости друг от друга, а чеснок можно воткнуть в землю. Поливают умеренно, не заливая, и регулярно срезают зелень.

Посадка в воду имеет свои особенности. Высока вероятность загнивания, появится специфический запах, особенно у лука, и продолжительность жизни будет меньше. Но метод можно применять для быстрого и кратковременного получения зелени.

Больше информации о выращивании лука на подоконнике — https://mr-ogorodnik.ru/ogorod/na-podokonnike/luk/.

Укроп и петрушка

Петрушка на подоконникеЗелень этих растений находится в числе лидеров по содержанию витаминов. Поэтому употребление их в пищу круглогодично принесёт максимальную пользу для здоровья.

При выращивании укропа и петрушки могут возникнуть проблемы со всхожестью семян, поэтому их перед посадкой укладывают на влажную марлю. Семена петрушки можно промыть в тёплой воде.

Петрушку сажают с расстоянием до 5 см на глубину 1 см. Укроп углубляют на 15 мм, а расстояние здесь не так важно. Сверху накрывают плёнкой. Максимум через месяц уже можно будет собрать первый урожай. Полив осуществляется один раз в день.

Петрушку можно пересадить в горшки уже готовыми кустиками с грядки, что ускорит получение готовой зелени. Даже срезав её под корень, она отрастёт снова, а укроп нужно сажать новый каждые три недели.

Базилик

Базилик на подоконникеЯвляется лекарственным растением и обладает ярким ароматом, придавая блюдам оригинальный вкус.

Семена прорастают довольно долго, поэтому его можно рассаживать, укореняя черенки. Их нарезают и ставят в воду, примерно, спустя 5 дней появятся корешки, после чего саженцы пересаживают в ёмкости.

При выращивании базилика из семян, их замачивают на 48 часов, периодически меняя воду.

После посадки обеспечивают регулярный полив и при появлении соцветий их убирают, чтобы растение кустилось.

Шпинат

Шпинат на подоконникеОбладает массой полезных витаминов и микроэлементов: кальций, фосфор, цинк, клетчатка, жиры, а белков больше чем у некоторых бобовых.

Семена перед посевом замачивают на 8-10 часов и сажают на глубину до 2 см с расстоянием 4 см. Полив всходов должен быть регулярный и обильный, при этом нужно опрыскивать листики.

Первый урожай, получается, через 3 недели.

Салат

Он ценится не только своими полезными качествами, но и скоростью роста. Уже через пару недель можно получить первую зелень.

Его необходимо иногда прореживать и создать дополнительное освещение. Салат относится к неприхотливым растениям к выращиванию.

Подробнее о выращивании салата на подоконнике.

Полезные советы

  1. Для освещения рассады зелени удобно использовать таймеры, которые настраиваются на определённое время, на включение и отключение ламп. Они продаются в магазинах, и по возможности каждый может приобрести себе такой прибор.
  2. Когда листики начинают бледнеть и растения в целом теряют здоровый вид – это показывает на несоответствие кислотности воды, особенно если поливать обычной водопроводной водой. В этих случаях рекомендуется использовать специализированные фитосмеси.
  3. Любителям домашних птиц, чтобы не покупать зелень для попугая можно её выращивать на подоконнике. Это не потребует много времени и труда, но при этом принесёт массу положительных моментов.

Отзывы огородников

Большое количество людей выращивает зелень на подоконнике зимой. Сажая мелкий лук на зелень, огородники советуют его поставить в воду до появления ростков и затем пересадить в горшки. Этот способ хорошо зарекомендовал себя и при выращивании базилика черешками.

Многие жалуются на сложность выращивание укропа – плохая всхожесть и медленный рост. А больше положительных отзывов получил салат и лук – простота посадки, быстрый результат и хорошая всхожесть.

Вам также может пригодиться

Когда сеять бархатцы на рассаду в 2018 году. Когда... Бархатцы - любимые цветы многих. Они неприхотливы в уходе и кроме того могут отпугивать огородных вредителей и убивать грибок в почве. В данной статье...
Виола: выращивание из семян, когда сажать на расса... Полная информация о выращивании виолы из семян. Когда сажать виолу на рассаду в 2018 году по лунному календарю, в зависимости от региона. Обзор популя...
Выращивание салата на подоконнике зимой... В зимнее время необходимо задуматься о своем здоровье, в частности, о полноценном питании. Обогатить рацион полезными витаминами и микроэлементами пом...
Логотип сайта Мистер Огородник

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных