Петрушка является многолетней культурой, поэтому ее сеют однократно, позже лишь удаляя цветоносы и регулярно состригая зелень.
Популярные сорта
Сорта листовой петрушки разделяются на гладкие (листочки ровные, нежные) и кудрявые (зелень более сочная, грубая, ароматная). Гладкие сорта:
- Глория (ранний);
- Богатырь (урожайный);
- Карнавал (очень душистый, урожайный).
Лучшие сорта кудрявой петрушки: Мооскраузе 2, Астра, Бриз, Эсмеральда, Кудрявая, Золушка.
Петрушка, образующая корнеплод, представлена такими сортами:
- Сахарная (ранний);
- Финал (урожайный);
- Альба (отличная лежкость);
- Лекарь;
- Пикантная.
Корневую петрушку можно использовать для выгонки витаминной зелени в зимний период. Для этого достаточно посадить корнеплод в емкость с землей, поставить на подоконник и время от времени поливать.
Где купить семена
Когда сеять петрушку
Петрушка не боится похолодания, поэтому начинать сев можно сразу после схода снега:
- в средней полосе – в апреле;
- в южных регионах – в марте;
- на севере и в Сибири – в середине мая.
Некоторые огородники практикуют посев петрушки даже по мерзлой земле для получения ранней зелени.
- На открытом солнцу и ровном месте, которое не затапливается талыми водами, очищают от снега участок под грядку.
- Семена сеют вразброс, стараясь, чтобы они распределялись по почве равномерно.
- Посевы присыпают сверху песком или сухой, с осени подготовленной почвой. Толщина слоя 4-5 мм.
- Грядка накрывают полиэтиленом или лутрасилом.
Под укрывным материалом грядка быстро прогревается, семена трогаются в рост. Влаги в оттаявшей почве достаточно, поэтому поливать ее нужды нет. По мере роста зелени, пленку накидывают на дуги. Срезать готовую петрушку можно на 2-3 недели раньше, чем при стандартном посеве.
Под зиму петрушку высевают в октябре-ноябре, когда первые заморозки уже сковали почву, но снег еще не лег. Грядку готовят заранее, перекапывая ее, внося удобрения и нарезая рядки. Семена высевают с запасом в 20-30% от обычного объема. Засыпают семечки сухим песком или перегноем.
Сроки посадки по лунному календарю 2024
Благоприятные дни:
- январь: 10-12, 25-27, 29-31
- февраль: 3, 4-9, 12-14, 21-23, 25-27
- март: 3-17, 20-31
- апрель: 3-10, 21, 22, 25-30
- май: 2-7, 14, 15, 17-27
- июнь: 1-3, 6-10, 19-21
- июль: 8-11, 16-18, 20-27, 30, 31
- август: 4-6
- сентябрь: –
- октябрь: –
- ноябрь: 12-14, 19-23, 26-30
- декабрь: 1-6, 19-21
В 2024 году неблагоприятные дни выпадают на такие даты:
- Январь: 5-6, 11-13, 19-21, 27-29
- Февраль: 3-5, 10-12, 17-19, 25-27
- Март: 4-6, 11-13, 18-20, 26-28
- Апрель: 1-3, 8-10, 16-18, 24-26, 30
- Май: 1-2, 7-9, 15-17, 23-25, 29-31
- Июнь: 5-7, 13-15, 20-22, 28-30
- Июль: 4-6, 12-14, 19-21, 27-29
- Август: 3-5, 10-12, 17-19, 25-27, 31
- Сентябрь: 1, 7-9, 14-16, 22-24, 29-30
- Октябрь: 6-8, 13-15, 21-23, 28-30
- Ноябрь: 3-5, 10-12, 18-20, 26-28
- Декабрь: 2-4, 9-11, 17-19, 25-27
Посев
Петрушку высевают семенами прямо в грунт, весной и осенью. Эта культура не боится заморозков и прорастает уже при температуре почвы в +8 градусов. Рекомендуемые сроки посева:
- весной – с конца марта по начало мая, как сойдет снег и просохнет верхний слой почвы;
- осенью – октябрь, начало ноября.
Для петрушки отводят хорошо освещенную солнцем грядку с плодородной и рыхлой (особенно важен этот показатель для корневой разновидности) почвой.
Лучшие субстраты: суглинок, супесь, облагороженный внесением песка чернозем.
На 1 кв. м площади вносят:
- 5-7 кг перегноя;
- 40 г суперфосфата;
- 20 г сульфата калия.
Петрушку сеют рядами, выдерживая расстояние между ними в 25-30 см. Расстояние между семечками в ряду 2-3 см. Глубина заделки 6-8 мм.
Видео рекомендации от канала Садовый мир
Уход
Полив культуре необходим умеренный, по мере подсыхания слоя почвы на глубину 2 см. Междурядья регулярно рыхлят. Подкормок при условии внесения удобрения в почву перед посадкой не требуется.
Огородница Надежда Шевкунова, чтобы петрушка дольше давала зелень, советует:
- В сухую погоду ножницами срезать веточки, оставляя пеньки высотой в 1 см.
- Сразу после этого полить грядки и подкормить растения раствором мочевины (1 ст. л. на 10 л воды).
Сбор урожая
Зелень срезают по мере отрастания листьев, не затрагивая сердцевины розетки. Листовая петрушка живет 2 года, только на второе лето формирует цветонос. Если его вовремя срезать, листьев будет нарастать больше.
Корнеплоды убирают через 60-100 дней после посева, в зависимости от сорта.
Болезни и вредители
Петрушка болеет довольно редко. Чаще растения поражаются мучнистой росой, ржавчиной, пятнистостями. Травить мощными фунгицидами зелень нельзя, поэтому больные растения просто удаляют. В качестве профилактики можно обрабатывать посевы Триходермином, раствором молочной сыворотки (стакан на ведро воды).
Поражают петрушку вредители: морковная блошка, тля, морковная муха. Отпугнуть насекомых можно, обработав петрушку настоем полыни, чеснока, керосина. Листочки можно опудрить золой, порошком горчицы.
Меры профилактики:
- соблюдение севооборота;
- борьба с сорной растительностью;
- подсадка к петрушке настурции, календулы, бархатцев.
Возможные проблемы
Нередко огородники сталкиваются с плохой всхожестью петрушки. Причины плохого прорастания семян:
- глубокий посев, рекомендуемая глубина заделки 1 см;
- мало влаги в почве;
- слишком высокая температура грунта.
Для ускорения прорастания семян, петрушку перед посадкой выдерживают в горячей воде 15 минут. Такая «ванна» способствует вымыванию эфирных масел и размягчению оболочки семени.
Некоторые источники:
- Огород по-французски: полная иллюстрированная энциклопедия / Россин Лепаж, Жерар Мюдек ; [пер. с фр. Е.Л. Маланкиной]
- Сваты на даче №2 февраль 2020
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!