Мистер Огородник Секреты богатого урожая. Сорта культурных растений
Меню
  1. Главная
  2. Рецепты

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления в домашних условиях

  • Вам понадобится
  • Этапы приготовления
  • Видео в тему
  • За 24 часа
  • За 5 минут!

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления в домашних условиях получаются вкуснее покупных. К тому же вы можете варьировать рецепт и получить идеальное блюдо по вашему вкусу, а наши пошаговые фотографии в этом помогут.

Для этого рецепта выберите хорошие «закрытые» грибы. Шляпка шампиньона должна плотно прилегать к ножке.

Вам понадобится

  • Шампиньоны – 600 грамм.
  • Соль – 1 чайная ложка.
  • Сахар – 1,5 – 2 чайные ложки.
  • Уксус – 50 грамм.
  • Масло растительное – 50 грамм.
  • Зерновая горчица – 1 чайная ложка.
  • Гвоздика – 7 бутонов.
  • Душистый перец – 4 горошины.
  • Лавровый лист – 2 штуки.
  • Чеснок – 4 зубчика.
  • Укроп – 0,5 пучка.

 

Этапы приготовления

Шампиньоны вымыть, почистить при необходимости, разрезать крупные на 4 части, мелки можно оставить целыми. Сложить в сотейник.

Всыпать соль и сахар. Нагреть грибы в течении 1- 2 минут.

Влить масло и уксус, продолжать кипятить 3 минуты. Грибы выделять достаточное количество сока. Добавить сухие специи и измельченный чеснок. Продолжать готовить еще 3 минуты.

Ввести измельченный укроп, дождаться закипания и отключить.

Готовые грибы выложить в банку вместе с рассолом и охладить.

Маринованные шампиньоны готовы. Хранить их можно в холодильнике в рассоле.

Приятного аппетита!

Видео в тему

Ниже вы найдете два интересных и наглядных видео-рецепта по быстрому приготовлению маринованных шампиньонов в домашних условиях.

За 24 часа

За 5 минут!

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
Может быть полезно
Как вырастить имбирь в домашних условиях Как вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня
Стратификация семян Правильная стратификация семян в домашних условиях
Комментариев к статье: 3
  1. Люка

    15.03.2018 | 21:52

    Ой, вкуснючие они)) А готовить-то как просто! Что интересно, не надоедают даже в семье трезвенников, тем более у тех, кто любит пропустить рюмочку 😉

    Ответить
  2. Оля К.

    10.05.2018 | 10:22

    Мы не трезвенники, но любим такие быстрые грибочки. Вроде и маринад, но они без передержки, поэтому зимой воспринимаются очень свежо, как долгожданные весенние салаты из молодых овощей.

    Ответить
  3. Лада

    11.06.2018 | 16:21

    Кабачки, грибы, лучше шампиньоны и огурчики – джентльменский набор. Больше ничего мариновать не надо. Эта троица покрывает все аппетиты в моей семье. Крайне легкий и выгодный рецепт. Тоже так делаю.

    Ответить
Добавить комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Все поля не обязательны к заполнению



Логотип сайта Мистер Огородник
  • Дела домашние
  • Огород
  • Сад
  • Лунный календарь
  • Рецепты
Также полезно:
  • Сорта культурных растений
  • Севооборот культур
  • Сезонные работы
  • Сбор и хранение урожая
© 2025 ~ Мистер Огородник ~ Все права защищены

Политика конфиденциальности - Редакционная политика - Правообладателям - Карта сайта

- О Нас - Haшa кoмaндa - Контакты

 * На сайте в числе прочих использованы фото из Instagram, запрещенной в РФ организации.
  • x
  • Главная
  • Лунный календарь 2023
  • Огород и работы на нем
  • Сад и цветник
  • Сорта огородных культур
  • Рецепты
  • Севооборот огородных культур
  • Энциклопедия огородных культур
  • Энциклопедия садовых растений
  • Энциклопедия комнатных растений
Задать вопрос эксперту

Спасибо!

В ближайшее время мы опубликуем информацию.