Мистер Огородник Секреты богатого урожая. Сорта культурных растений
Меню
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Праздничные блюда

Канапе и бутерброды на Новый год 2024. Горячие и холодные вкусняшки

  • Горячие бутерброды
  • С сыром и креветками
  • С грибами и сыром
  • С авокадо и моцареллой
  • С сыром и помидорами
  • С колбасой
  • С салями и солеными огурчиками
  • С колбасой и помидорами
  • Рыбные бутерброды
  • С семгой
  • С лососем
  • С икрой
  • С сельдью
  • С тунцом
  • Вкуснейшие канапе на новый год
  • Идеи по подаче бутербродов и канапе

Бутерброды – идеальная закуска для праздничного стола. И неважно день рождения это, юбилей или новый год. Разнообразие рецептов поражает воображение: бутерброды можно делать со шпротами, икрой, красной рыбой, запекать их в духовке или подать холодными.

Рецепты бывают разными, но самым главным является свежесть продуктов и красивое оформление. Уже сейчас хозяйки задаются вопросом, какие необычные бутерброды подать гостям на новогодний стол 2024. В данной статье приведены разнообразные рецепты бутербродов, приготовление которых не отнимет много времени.

Количество ингредиентов в рецептах указано на 10 порций.

Горячие бутерброды

С сыром и креветками

Бутерброды с сыром и креветками

Для приготовления потребуется:

  • 0,2 кг твердого сыра
  • 0,15 кг креветок
  • два помидора
  • два чесночных зубчика
  • пара столовых ложек майонеза или сметаны
  • белый хлеб

Креветки отвариваем в кипятке и даем остыть. Сыр натираем на крупной терке. Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Мелко порубленный чеснок смешиваем с майонезом. Каждый кусочек хлеба смазываем чесночным соусом, сверху выкладываем кусочки помидора и креветки.

Посыпаем сыром и помещаем в микроволновую печь, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

С грибами и сыром

Бутерброд с грибами и сыром

Необходимые ингредиенты:

  • шампиньоны – 300 грамм
  • булочки для бургеров – 10 штук
  • репчатый лук – 1 штука
  • твердый сыр – 195 грамм
  • чеснок – 3 зубчика
  • тмин – по желанию
  • соль и перец

Грибы нарезаем тонкими ломтиками, лук – полукольцами. Пассируем лук на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавляем шампиньоны и обжариваем еще несколько минут. Добавляем измельченный чеснок и тмин. Сыр натираем на крупной терке.

На половинку булочки выкладываем грибную смесь, сверху посыпаем сыром и ставим под гриль духовки или в микроволновую печь примерно на 5 минут. Достаем бутерброд и накрываем его второй половинкой булочки.

С авокадо и моцареллой

Потребуются следующие ингредиенты:

  • черный хлеб
  • авокадо
  • сыр моцарелла – 110 грамм
  • соль

Авокадо нарезаем ломтиками и раскладываем на хлеб. Немного солим. Сверху на авокадо выкладываем моцареллу. Запекаем в духовке пока сыр не расплавится.

С сыром и помидорами

Бутерброд с сыром и помидорами

Ингредиенты для приготовления:

  • один багет
  • три помидора
  • одна луковица
  • один зубчик чеснока
  • половина чайной ложки сушеного базилика
  • соль, молотый черный перец
  • 190 грамм сыра моцарелла

В глубокую посуду помещаем мелко нарезанные помидоры, лук, чеснок, базилик, соль и перец.  Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и ставим на время в холодильник. Разогреваем духовку до 190 градусов. Нарезаем багет по диагонали, выкладываем на противень и поджариваем в духовке до румяной корочки. Убавляем температуру до 120 градусов.

На кусочки багета ложкой выкладываем томатную смесь, сверху ломтики моцареллы. Ставим противень обратно в духовку, и ждем пока сыр не расплавится.

С колбасой

С салями и солеными огурчиками

Бутерброд с салями и солеными огурчиками

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • хлеб белый или батон
  • корнишоны – 10 штук
  • колбаса салями – 105 грамм

Ломтики хлеба обжариваем на сковороде до характерного хруста. На каждый кусок выкладываем салями. Каждый корнишон разрезаем на четыре части, но не до конца, а так, чтобы получился веер. Размещаем огурец поверх салями, аккуратно расправив его.

С колбасой и помидорами

Бутерброд с колбасой и помидорами

Необходимые ингредиенты:

  • багет
  • копченая колбаса или мясо – 105 грамм
  • помидоры черри – 160 грамм
  • зелень, оливки, листья салата – для украшения

Нарезаем багет на ломтики средней толщины. На каждый ломтик выкладываем лист салата примерно того же размера. Нарезаем тонкими кружочками колбасу и делаем из нее «веер». На зубочистку накалываем томат и скрепляем полученный «веер» и багет.

Выкладываем закуску на поднос и украшаем зеленью и оливками.

Рыбные бутерброды

С семгой

Бутерброд с семгой

Для приготовления потребуется:

  • семга слабосоленая – 0,2 кг
  • сливочный сыр – 0,15 кг
  • батон
  • растительное масло для жарки
  • зелень – по вкусу

Батон нарезаем тонкими, одинаковыми кусочками и обжариваем с двух сторон на разогретом растительном масле. Обжаренные хлебцы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Нарезаем семгу тонкими пластинами. На остывшие кусочки батона выкладываем немного сливочного сыра, сверху – красиво выкладываем рыбу. Украшаем зеленью и подаем на стол.

Вместо сыра можно использовать сметану или греческий йогурт.

Украсить бутерброды можно веточкой петрушки или листком салата, а также колечками маслин.

С лососем

Бутерброд с лососем

Потребуются следующие ингредиенты:

  • лосось слабосоленый – 105 грамм
  • сыр фета – 105 грамм
  • багет
  • зелень, оливки, огурец – для украшения

Багет нарезаем на кусочки и подсушиваем их в духовом шкафу. Сыр фета нарезаем тонкими пластинами и аккуратно, не разламывая, выкладываем на кусочки багета. Сверху выкладываем рыбу, нарезанную длинными, тонкими ломтиками и свернутыми в спираль.

Украшаем зеленью, тонко нарезанными кольцами оливок. Тарелку с бутербродами украшаем ломтиками огурца.

С икрой

Бутерброд с икрой

Необходимые ингредиенты:

  • икра красная – 105 грамм
  • творожный сыр – 105 грамм
  • креветки очищенные – 10 штук
  • батон
  • сливочное масло
  • зелень укропа

Креветки отвариваем в кипящей воде в течение 2 минут и остужаем. Батон нарезаем толстыми кусочками и из каждого вырезаем кружочки. Слегка обжариваем их на сковороде. Укроп измельчаем. Кружочки батона по бокам обмазываем мягким сливочным маслом и обваливаем в укропе.

На каждый бутерброд выкладываем немного творожного сыра, сверху – красную икру и креветку.

С сельдью

Бутерброд с сельдью

Ингредиенты для приготовления:

  • одна слабосоленая сельдь
  • одна небольшая головка красного репчатого лука
  • сливочное масло
  • хлеб черный бородинский
  • столовая ложка 9% уксуса
  • зелень лука

Сельдь чистим от костей и нарезаем небольшими кусочками (как в пресервах). Луковицу нарезаем тонкими полукольцами. Выкладываем лук в емкость с уксусом и маринуем около 10 минут. Черный хлеб режем тонкими ломтиками треугольной формы.

Каждый кусочек хлеба смазываем сливочным маслом, сверху выкладываем по кусочку рыбы и немного маринованного лука. Посыпаем измельченным зеленым луком.

С тунцом

Вкуснейшие канапе на новый год

Идеи по подаче бутербродов и канапе

Что только ни придумывают хозяйки, чтобы украсить новогодний стол. Ниже мы собрали для вас самые интересные идеи по украшению канапе и бутербродов на Новый год 2024.

Яркого вам праздника!

Праздничные бутерброды Праздничные бутерброды
Может быть полезно
Сорта огурцов для теплиц Лучшие сорта огурцов для теплиц на 2025 год
Новые сорта сладкого перца Новые сорта сладкого перца на 2023 год
Новые сорта томатов для открытого грунта Новые сорта томатов для открытого грунта на 2025 год

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Все поля не обязательны к заполнению



Логотип сайта Мистер Огородник
  • Дела домашние
  • Огород
  • Сад
  • Лунный календарь
  • Рецепты
Также полезно:
  • Сорта культурных растений
  • Севооборот культур
  • Сезонные работы
  • Сбор и хранение урожая
© 2025 ~ Мистер Огородник ~ Все права защищены

Политика конфиденциальности - Редакционная политика - Правообладателям - Карта сайта

- О Нас - Haшa кoмaндa - Контакты

 * На сайте в числе прочих использованы фото из Instagram, запрещенной в РФ организации.
  • x
  • Главная
  • Лунный календарь 2023
  • Огород и работы на нем
  • Сад и цветник
  • Сорта огородных культур
  • Рецепты
  • Севооборот огородных культур
  • Энциклопедия огородных культур
  • Энциклопедия садовых растений
  • Энциклопедия комнатных растений
Задать вопрос эксперту

Спасибо!

В ближайшее время мы опубликуем информацию.