@Cass the Kid, FlickrШпинат размножают семенным способом, рассадой или прямым посевом в грунт.
Сроки посева
Овощ прорастает уже при температуре почвы выше +5 градусов, поэтому его высевают сразу, как сойдет снег.
В регионах сроки посева шпината такие:
- средняя полоса, Московская область – вторая половина апреля;
- Ленинградская область – начало мая;
- Урал и Сибирь – конец мая;
- юг страны – конец марта.
Культуру можно сеять под зиму, в конце октября – ноябре. Семена благополучно перезимуют под слоем снега, а весной взойдут первыми.
Высевать семена шпината можно 2 раза за сезон: ранней весной и в конце лета (когда спадает жара).
Два важных момента:
- Шпинат – холодостойкое растение и переносит заморозки до -6°C.
- Он стрелкутся в условиях длинного светового дня, сухой и жаркой погоды.
Когда сажать шпинат по лунному календарю на 2021 год
Благоприятные дни для посева семян шпината:
| Благоприятные дни | |
| январь | 17-27, 30, 31 |
| февраль | 1-3, 12-19, 22-24 |
| март | 2-9, 14-24, 30, 31 |
| апрель | 1-5, 7-10, 13-24, 28-30 |
| май | 1, 2, 5-10, 12-25, 28, 29 |
| июнь | 1-8, 11-13, 16-18, 20-22, 28-30 |
В 2021 году неблагоприятные дни выпадают на такие даты:
- январь - 13, 14, 28, 29
- февраль - 10, 11, 26, 27
- март - 12, 13, 28, 29
- апрель - 12, 27
- май - 11, 26, 27
- июнь - 10, 25
Шпинат можно выращивать и рассадным способом.
@Joel Ignacio, Flickr 
@John Davey, Flickr
Обработка семян
Для подзимнего посева шпинат не обрабатывают, высевая сухие семечки.
Варианты подготовки семян для посева весной:
- замочить семена в теплой воде на 2 ч, потом выкладка во влажной ткани в тепло на 8 ч.;
- выдержать семена 20 минут в растворе любого стимулятора (Эпин, янтарная кислота, Циркон, сок алоэ).
Непосредственно перед посевом обработанные семечки немного подсушивают на воздухе.
Место посадки: небольшая полутень (можно солнечное). Некоторые огородники не рекомендуют высаживать в тени – там шпинат усиленно накапливает нитраты.
Не любит кислые почвы.
Предпочтительно: хорошо дренированные (но не слишком рыхлые), богатые органикой почвы.
Оптимальная температура выращивания – 20°C.
Не переносит сильную жару.
Подготовка грядки
Перед посадкой:
- если участок состоит из тяжелой глинистой почвы, для разрыхления добавляют песок в смеси с мелким гравием, до 1.5 ведер на квадратный метр.
- если почва на участке кислая, поможет древесная зола (свежая), доломитка, мел, 250-400 г на 1 кв. м.
Под перекопку на 1 кв. м вносят полную дозу комплексного минерального удобрения для овощей (Фаско, Кемира, Агрикола, ОМУ).
Предшественники: разные сорта капусты, картофеля, редиса.
Важно! Свежий навоз перед посевом шпината в почву вносить нельзя.
Посев
Схема посева:
- расстояние между рядами: 20-50 см
- расстояние между растениями в ряду: 10-20 см
- глубина заделки: 1.5-2 см
После посева грядку обильно поливают из лейки с насадкой, чтобы не размыть поверхность грунта. Прорастает шпинат в течение недели. Ускорить прорастание можно, если укрыть грядку пленкой или лутрасилом.
Поддерживайте почву во влажном состоянии до появления первых листьев.
@graibeard, Flickr @bekahbeth, Flickr
Под зиму шпинат сажают по такой же схеме, но в ряду семечки располагают гуще, через 3 см. Грядку после посева не поливают. Если снега мало, с наступлением мороза грядку укрывают опилками или соломой.
Последующий уход и сбор урожая
Уход за шпинатом не сложен: обильный полив, регулярная прополка и рыхление междурядий.
Шпинат готов ко сбору урожая, когда на кустике появится 6-7 листочков. Как лучше это делать?
Собирать куст целиком, вместе с корнями. Так шпинат будет дольше храниться.
Снимать самые крупные листья (мелкие дозревают). Получаем однородный урожай.
Урожай можно хранить в морозильной камере – так сохранятся все вкусовые качества.
При подготовке статьи были использованы:
- Советы огородника В. Неклюдовой.
- Россин Лепаж “Огород по французски: полная иллюстрированная энциклопедия”
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!