Мистер Огородник Секреты богатого урожая. Сорта культурных растений
Меню
  1. Главная
  2. Справочник огородных культур
  3. Вы тут

Шпинат огородный

лат. Spinacia, семейство Амарантовые

Шпинат - одна из самых распространенных и питательных зеленых культур, обладает приятным вкусом и содержит много витаминов. Растение быстро созревает и не требует высоких температур для роста.

Шпинат @Cass the Kid, Flickr @Cass the Kid, Flickr
Карточка огородной культуры
  • Время посадки:март-май
  • Время созревания:май-июнь
  • Срок созревания:2 - 2.5 мес
  • Урожайность:до 2 кг на кв. м
Шпинат: посадка в открытый грунт и последующий уход

Шпинат размножают семенным способом, рассадой или прямым посевом в грунт.

Сроки посева

Овощ прорастает уже при температуре почвы выше +5 градусов, поэтому его высевают сразу, как сойдет снег.

В регионах сроки посева шпината такие:

  • средняя полоса, Московская область – вторая половина апреля;
  • Ленинградская область – начало мая;
  • Урал и Сибирь – конец мая;
  • юг страны – конец марта.

Культуру можно сеять под зиму, в конце октября – ноябре. Семена благополучно перезимуют под слоем снега, а весной взойдут первыми.

Высевать семена шпината можно 2 раза за сезон: ранней весной и в конце лета (когда спадает жара).

Два важных момента:

  1. Шпинат – холодостойкое растение и переносит заморозки до -6°C.
  2. Он стрелкутся в условиях длинного светового дня, сухой и жаркой погоды.

Когда сажать шпинат по лунному календарю на 2021 год

Благоприятные дни для посева семян шпината:

Благоприятные дни
январь17-27, 30, 31
февраль1-3, 12-19, 22-24
март2-9, 14-24, 30, 31
апрель1-5, 7-10, 13-24, 28-30
май1, 2, 5-10, 12-25, 28, 29
июнь1-8, 11-13, 16-18, 20-22, 28-30

В 2021 году неблагоприятные дни выпадают на такие даты:

  • январь - 13, 14, 28, 29
  • февраль - 10, 11, 26, 27
  • март - 12, 13, 28, 29
  • апрель - 12, 27
  • май - 11, 26, 27
  • июнь - 10, 25

Шпинат можно выращивать и рассадным способом.

  • Семена шпината @Joel Ignacio, Flickr
    @Joel Ignacio, Flickr
  • Сеянцы шпината @John Davey, Flickr
    @John Davey, Flickr

Обработка семян

Для подзимнего посева шпинат не обрабатывают, высевая сухие семечки.

Варианты подготовки семян для посева весной:

  • замочить семена в теплой воде на 2 ч, потом выкладка во влажной ткани в тепло на 8 ч.;
  • выдержать семена 20 минут в растворе любого стимулятора (Эпин, янтарная кислота, Циркон, сок алоэ).

Непосредственно перед посевом обработанные семечки немного подсушивают на воздухе.

Место посадки: небольшая полутень (можно солнечное). Некоторые огородники не рекомендуют высаживать в тени – там шпинат усиленно накапливает нитраты.

Не любит кислые почвы.

Предпочтительно: хорошо дренированные (но не слишком рыхлые), богатые органикой почвы.

Оптимальная температура выращивания – 20°C.

Не переносит сильную жару.

Подготовка грядки

Перед посадкой:

  • если участок состоит из тяжелой глинистой почвы, для разрыхления добавляют песок в смеси с мелким гравием, до 1.5 ведер на квадратный метр.
  • если почва на участке кислая, поможет древесная зола (свежая), доломитка, мел, 250-400 г на 1 кв. м.

Под перекопку на 1 кв. м вносят полную дозу комплексного минерального удобрения для овощей (Фаско, Кемира, Агрикола, ОМУ).

Предшественники: разные сорта капусты, картофеля, редиса.

Важно! Свежий навоз перед посевом шпината в почву вносить нельзя.

Посев

Схема посева:

  • расстояние между рядами: 20-50 см
  • расстояние между растениями в ряду: 10-20 см
  • глубина заделки: 1.5-2 см

После посева грядку обильно поливают из лейки с насадкой, чтобы не размыть поверхность грунта. Прорастает шпинат в течение недели. Ускорить прорастание можно, если укрыть грядку пленкой или лутрасилом.

Поддерживайте почву во влажном состоянии до появления первых листьев.

  • Высадка шпината в грунт @graibeard, Flickr
    @graibeard, Flickr
  • Ростки шпината @bekahbeth, Flickr
    @bekahbeth, Flickr

Под зиму шпинат сажают по такой же схеме, но в ряду семечки располагают гуще, через 3 см. Грядку после посева не поливают. Если снега мало, с наступлением мороза грядку укрывают опилками или соломой.

Последующий уход и сбор урожая

Уход за шпинатом не сложен: обильный полив, регулярная прополка и рыхление междурядий.

Шпинат готов ко сбору урожая, когда на кустике появится 6-7 листочков. Как лучше это делать?

Собирать куст целиком, вместе с корнями. Так шпинат будет дольше храниться.

Снимать самые крупные листья (мелкие дозревают). Получаем однородный урожай.

Урожай можно хранить в морозильной камере – так сохранятся все вкусовые качества.


При подготовке статьи были использованы:

  1. Советы огородника В. Неклюдовой.
  2. Россин Лепаж “Огород по французски: полная иллюстрированная энциклопедия”

Елена Чурсинова
Огородник-практик с двадцатилетним стажем. Отдаю предпочтение органическому земледелию и "ленивому" огороду.
Логотип сайта Мистер Огородник

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Все поля не обязательны к заполнению

Логотип сайта Мистер Огородник
  • Дела домашние
  • Огород
  • Сад
  • Лунный календарь
  • Рецепты
Также полезно:
  • Сорта культурных растений
  • Севооборот культур
© 2021 ~ Мистер Огородник ~ Все права защищены

Политика конфиденциальности

  • x
  • Главная
  • Лунный календарь 2021
  • Огород и работы на нем
  • Сад и цветник
  • Сорта огородных культур
  • Рецепты
  • Севооборот огородных культур
  • Энциклопедия огородных культур
  • Энциклопедия садовых растений
  • Энциклопедия комнатных растений
Закрыть