- Что представляет собой яровой чеснок
- Характерные особенности ярового чеснока
- Сорта ярового чеснока
- Сорта для южных районов
- Лучшие сорта ярового чеснока для Подмосковья
- Сорта для северных регионов
- После каких культур можно сажать яровой чеснок, а после каких нельзя
- Особенности посадки ярового чеснока в открытый грунт
- Сроки для посадки культуры
- Выбор места для посадки
- Как подготовить чеснок к посадке
- Подготовка грунта
- Схема посадки чеснока
- Способы посадки ярового чеснока
- Как правильно ухаживать за яровым чесноком после посадки
- Особенности полива и подкормок
- Завязывание и мульчирование
- Как правильно убирать и хранить чеснок
- Профилактика чеснока от возможных вредителей и заболеваний
- Заключение
- Видео-советы по выращиванию ярового чеснока
У российских огородников больше популярен озимый чеснок, чем яровой. Причина в небольшом размере головок и невысокой урожайности весенней разновидности. Но и у яровой культуры есть весомые достоинства, в частности – длительный срок хранения и приятная мягкая острота во вкусе.
Что представляет собой яровой чеснок
Разновидность культуры из рода Чеснок, которую высаживают рано весной. Уборка овоща проводится в августе – сентябре, на месяц позже озимого.
Другие названия: летний чеснок, весенний чеснок.
Характерные особенности ярового чеснока
Растения этой разновидности формируют небольшие головки, покрытые белой или серо-белой чешуей. Листья узкие, светло-зеленые. Высота растения чаще ограничена 40-60 см.
Самые яркие особенности ярового чеснока:
Яровой чеснок очень хорошо хранится (до 1,5-2 лет), что выгодно отличает его от озимой разновидности.
Сорта ярового чеснока
Существует не так много сортов этой разновидности. Рассмотрим, какие из них наиболее популярны у отечественных огородников.
Сорта для южных районов
Французский урожайный сорт среднего срока созревания. Образует белые головки, массой 60-70 г, содержащие до 20 долек. Вкус полуострый. Срок хранения урожая до года. Растения устойчивы к грибковым болезням.
Крупноплодный (более 100 г) чеснок, широко распространенный в Дагестане. Растение устойчивое к болезням, урожай лежит до 2 лет.
Скороспелый урожайный сорт, образующий головки весом 45-60 г. Зубки очень мелкие, массой не более 3 г. Вкус полуострый. Чеснок мало поражается болезнями и хорошо переносит засуху. Срок хранения более года.
Французский сорт с крупными головками, массой более 80 г. Долек в луковице содержится до 18. Вкус яркий, острый. Хранится более года. Растение неприхотливое, хорошо переносит жару и засуху.
Лучшие сорта ярового чеснока для Подмосковья
Яровая разновидность, которую можно сажать и под зиму. Стрелку образует, головки крупные, бело-серые, включающие до 5 долек. Вкус острый, урожайность до 1 кг с 1 кв. м. Лежкость 10-12 месяцев.
Ранний сорт, пригодный для посадки осенью. Головка крупная (до 120 г), зубков до 12 штук. Аромат слабый, вкус полуострый. Лежкость до года.
Среднеспелый сорт из Франции. Головка белая, весом до 80 г, долек до 20 штук. Вкус полуострый. Срок хранения более года.
Созревает в средние сроки. Головка весит 20-35 г и содержит до 18 долек. Вкус острый, аромат ярко выражен.
Сорта для северных регионов
Среднеспелый чеснок, формирующий слегка овальную луковицу, массой 35-40 г. Зубков в головке 12-18.
Мякоть очень ароматная, полуострая. Всходы выдерживают возвратные заморозки, урожай образуется даже в холодное и дождливое лето.
Луковица приплюснутая, массой 50-60 г, включающая до 20 долек. Вкус полуострый. Срок созревания средний. Урожайность 300 г с 1 кв. м.
Урожайный сорт среднего срока созревания. Головки плоские, массой 20-25 г, с 14-16 дольками. Вкус полуострый. Урожай хранится до 2 лет. Сорт устойчив к грибковым болезням, редко страдает от нематоды.
После каких культур можно сажать яровой чеснок, а после каких нельзя
Хорошими предшественниками для овоща считаются:
Особенности посадки ярового чеснока в открытый грунт
Посадка яровой разновидности имеет много общего с возделыванием озимого чеснока.
Сроки для посадки культуры
Яровой чеснок сажают после того, как почва прогреется до +6 +8 градусов, в одни сроки с ранней морковью, редисом и зеленью. Возвратных заморозков всходы не боятся.
Ориентировочные сроки высадки, в зависимости от региона:
- средняя полоса и Московская область – конец апреля;
- Урал и Сибирь – середина мая;
- южные регионы – конец марта.
Выбор места для посадки
Для овоща выбирают ровные (можно пологий склон, обращенный на юг), хорошо освещаемые солнцем участки. Почва нужна плодородная, рыхлая: суглинок, супесь, чернозем.
Как подготовить чеснок к посадке
Для посева отбирают самые крупные и ровные зубчики из головки, весом не менее 2 г.
Для профилактики грибковых инфекций посадочный материал выдерживают в растворе Фитоспорина (2 ст. л. маточного раствора на 1 л воды) или Максима (1 мл на 1 л воды), в течение получаса.
Подготовка грунта
Грядку перед посадкой чеснока перекапывают или рыхлят на глубину 10-15 см.
В зависимости от типа почвы, вносят (на 1 кв. м):
Схема посадки чеснока
Зубчики высаживают рядами, на расстоянии 6-8 см. Междурядья 15-20 см. Глубина посева 3-5 см.
Способы посадки ярового чеснока
Садить овощ можно не только рядами, но и гнездами, размещая по 3-4 зубчика в лунке, на расстоянии 2-3 см друг от друга. Промежутки между гнездами 25 см.
Другой вариант – посадить зубчики вместе с редисом, пекинской капустой, салатами и другой зеленью, чередуя ряды.
Как правильно ухаживать за яровым чесноком после посадки
В благоприятных условиях всходы ярового чеснока появляются через 7-12 дней после высадки. Ухаживать за культурой просто. Почву нужно поддерживать в рыхлом и свободном от сорняков состоянии.
Особенности полива и подкормок
С момента всходов и до середины – конца июля почву на чесночной грядке нужно держать в слегка увлажненном состоянии. В зависимости от погоды, растения поливают каждые 4-8 дней, проливая грунт на глубину 10-15 см.
В конце лета головки уже налились и для созревания им влага не нужна. Полив прекращают. Если в это время часто идут дожди, необходимо регулярно рыхлить междурядья, стимулируя испарение лишней влаги.
Внесенных при посадке удобрений хватает чесноку до конца выращивания.
Если удобрений не вносили, необходимо провести две подкормки:
- Когда стебли чеснока отрастут на 10-15 см.
Грядку поливают настоем коровяка (1 кг на 10 л воды) или мочевиной (40 г на 10 л воды).
- Во второй половине июня – начале июля.
В фазу налива луковиц чеснок подкармливают комплексным минеральным составом (ОМУ, Фаско, Ивановское), согласно инструкции.
Завязывание и мульчирование
Чтобы реже полоть и поливать грядки, опытные огородники прибегают к мульчированию посадок. Чеснок укрывают соломой, скошенной травой, щепой, крупными опилками и даже картоном. Междурядья устилают после того, как стебли достигнут размера 10-15 см. Толщина слоя мульчи 5-7 см.
За 2 недели до уборки урожая стебель и листья растения собирают в пучок и связывают в узел. Этот прием способствует оттоку питательных веществ из ботвы в головку, что дает увеличение ее массы.
Как правильно убирать и хранить чеснок
Выкапывают яровой чеснок осенью, когда его ботва пожелтеет и начнет усыхать. Убирают овощ в сухую погоду, выкапывая его вилами.
Урожай сушат под навесами или на солнце 10-15 дней, разложив растения в один слой на поддонах или подвесив головками вниз.
Перед уборкой на хранение чеснок обрезают, оставив на головке стебель, длиной 2-3 см. Луковицы калибруют, отбраковывая поврежденные и больные.
Здоровыми овощами заполняют низкие сетчатые ящики и убирают их в помещение, где будет поддерживаться температура +5 +8 градусов и влажность воздуха 50%.
Нельзя выдергивать чеснок за ботву из земли, так можно повредить луковицу.
Профилактика чеснока от возможных вредителей и заболеваний
Яровой чеснок в меньшей степени подвержен болезням, чем озимый, так как не переживает зимовку в открытом грунте. Но и он может страдать от грибковых инфекций, если лето выдалось холодным и дождливым или в качестве удобрений использовался свежий навоз.
Названия болезней, которые чаще встречаются у ярового чеснока: фузариоз, ложная мучнистая роса, ржавчина, белая и серая гниль.
Признаки инфекции на растении:
При появлении первых признаков болезни посадки обрабатывают любым системным фунгицидом: Квадрис, 1% бордоская смесь, Максим. Эти препараты допускается использовать до середины июля.
В конце вегетации или для профилактики указанных болезней применяют биологические средства: Фитоспорин, Гамаир, Триходермин.
Собранный урожай перед закладкой на хранение опрыскивают раствором препарата Триходермин. В его составе находится живой грибок триходерма, который подавляет развитие патогенной микрофлоры. Обработка помогает чесноку дольше храниться.
Чеснок может стать жертвой вредных насекомых: луковой мухи, долгоносика, корневого клеща, нематоды. Нашествие вредителей провоцирует отсутствие севооборота, засоренность участка сорняками.
Описание признаков заражения растений вредителями:
От вредителей помогает опрыскивание листвы и пролив почвы растворами Фитоверма, Карбофоса, Неорона, Актеллика. Может потребоваться 2-3 обработки с интервалом 7-12 дней.
В конце вегетации используют народные средства: табачный или зольный настой, отвар полыни или пиретрума, раствор нашатырного спирта (2 ст. л. на 10 л воды).
Заключение
Посадка и уход за яровым чесноком в открытом грунте не представляет сложностей даже для начинающих огородников. Культура очень неприхотливая и отличается прекрасной лежкостью. Некоторые сорта ярового чеснока формируют крупную головку и гарантируют высокий урожай.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!