Брокколи

Для получения раннего урожая уже в июне брокколи сажают на рассаду в марте и в конце апреля – мае высаживают на грядки.

Сроки посева на рассаду для обеспечения непрерывного урожая:

• раннелетний: 15 марта – 15 апреля,
• летний: 15 апреля – 15 июня,
• летне-осенний: 15 июня – 1 июля.

Начиная с первой декады мая капусту брокколи можно сажать прямым посевом семян в грунт. Семечки высевают квадратно – гнездовым способом, опуская по 2-4 семени с лунку. После появления всходов слабые сеянцы удаляются. Расстояние между лунками составляет 30-45 см.

Условия выращивания:

Выращивание длительное время при температуре +2-8 градусов ведет к стрелкованию растения, снижению качества головок. В сухое и жаркое лето головки быстро рассыпаются, образуя цветки.

Сроки посадки брокколи по лунному календарю на 2024 год:

Выращивание рассады брокколи

Готовый грунт можно приобрести в магазине, либо составить самому:

• дерн – 4 части,
• перегной – 8 частей,
• песок – 1 часть.

Полезно на 1 ведро такой смести добавить 1 стакан золы. Также грунт для дезинфекции обрабатывается горячим раствором марганцовки и фунгицидом. В почвенную смесь полезно добавить комплексное минеральное удобрение для капусты (Фаско, Гера, Бона), согласно инструкции.

Капусту высевают в общие ящики, с высотой бортика 10-12 см. В дне рассадных емкостей необходимо проделать дренажные отверстия для стока лишней влаги. Перед очередным посевом, многоразовые ящики промывают горячей водой с добавлением марганцовки.

Внимательно читайте упаковку семян – они могут уже быть обработаны стимуляторами. Свои семена предварительно обрабатывают Фитоспорином по инструкции.

Рассаду брокколи можно выращивать как с пикировкой, так и без.

Тару с сеянцами размещают на самом светлом подоконнике, обеспечивая рассаде прохладу. Сквозняков быть не должно! На ночь желательно переносить растения в более прохладное помещение (например, на застекленный балкон или в холодный коридор), где сохраняется температура +14 градусов. Ночная прохлада закалит рассаду и не даст ей вытянуться.

Поливают брокколи умеренно (1-2 раза в неделю), промачивая почву на толщину всего земляного кома. Следят за тем, чтобы влага не скапливалась в поддоне, ее излишек грозит корням гнилями. Воду для полива берут не холодную, мягкую (отстоянную водопроводную или дождевую).

Пикировку (пересадку) брокколи проводят в фазе появления 2 настоящих листочков. Растения рассаживают просторно, соблюдая промежутки между кустиками в 7-10 см. Можно пересадить сеянцы по отдельным горшочкам, объемом 300-400 мл. Стебель растения заглубляют в почву до семядолей. Несколько дней после пикировки, пока капуста приживается в новом грунте, ее содержат при температуре +20 градусов и притеняют от солнца.

Рассаду высаживают в грунт в возрасте 30-40 дней. За неделю до высадки рассаду приучают к свежему воздуху и солнечному свету, вынося на несколько часов на улицу.

Подробнее:

Видео рекомендации по выращиванию рассады от канала “Сад, огород своими руками”

Высадка рассады в грунт

К моменту высадки в грунт у рассады должно быть 5-6 настоящих листьев. Сажают на расстоянии между рядами 50-70 см, между растениями 30 см.

Участок для брокколи выбирают ровный и хорошо освещенный. В грунт под перекопку вносят:

• песок (если почва плотная, с высоким содержанием глины) до 8 кг;
• перепревший навоз (коровяк или конский) до 6 кг;
• древесную золу 2 стакана на 1 кв. м.

Грунт разравнивают и дают земле осесть в течение нескольких дней. Высаживать рассаду брокколи лучше вечером или в пасмурную погоду, так растения легче перенесут стресс от пересадки.

Сразу после посадки рассаду поливают, орошая растения «с головой». Повышенная влажность воздуха способствует скорейшей адаптации капусты на грядке.

Подробнее:

Уход после высадки в грунт

Для получения крупных головок важно соблюдать два условия:

В жару полезно поливать брокколи по листве, смывая пыль и освежая растения. Такой полив проводят вечером, чтобы не допустить появления солнечных ожогов на листве.

Другие мероприятия: прополка сорняков, рыхление почвы после полива и окучивание. В отличие от цветной капусты, затенять головки брокколи не надо.

К уборке урожая начинают через 60-70 дней после высадки рассады. Уборку лучше проводить по прохладе, утром или вечером. Головки должны быть плотными, бутоны – закрыты.

• В жаркую погоду уборку проводят раз в 3-4 дня,
• В пасмурную погоду – раз в 7-10 дней.

Собранный урожай ранних сортов можно хранить в холодильнике около недели. Позднеспелая брокколи хранится в погребе 2-3 месяца, при температуре +4 +6 градусов. Для более длительного хранения кочанчики замораживают.

Получение второго урожая

С брокколи можно получить два урожая за сезон. Для этого у растений (желательно самых мощных) срезают головку, а сам куст продолжают поливать и подкармливать. Через 10-14 дней начинают отрастать новые побеги. В качестве подкормки для получения второго урожая брокколи, используют комплексное минеральное удобрение или суперфосфат (30 г на 10 л воды), сульфат калия (15 г на 10 л воды), мочевина (30 г на 10 л воды).

Выберите самый сильный из них, остальные удалите – так растение направит все силы в формирование одной головки. Если оставить несколько побегов, они будут мелкими.

Вредители и болезни

Самый опасный вредитель культуры – крестоцветная блошка. При ее появлении посадки опудривают мелкой известью, табачной пылью или золой, порошком горчицы или острого перца. Чтобы средства лучше прилипли к листве, перед опудриванием, капусту орошают водой.

При сильном поражении растений блошкой, в самом начале вегетации, посадки можно обработать Актарой или Инта Виром.

Часто на листьях брокколи можно встретить гусениц капустницы, от них также лучше использовать растительные препараты.

Где купить семена

---

Некоторые источники:

• Огород по-французски: полная иллюстрированная энциклопедия / Россин Лепаж, Жерар Мюдек ; [пер. с фр. Е.Л. Маланкиной]
• Садовод и огородник №21 октябрь 2018
• Сезон у дачи №5 (2018)
• Успешная рассада от Павла Траннуа / П. Траннуа