Пищевая и кормовая культура из семейства Бобовые. Горох повсеместно возделывается в однолетней культуре. Характеризуется неприхотливостью, высокой урожайностью и питательной ценностью.
Почва
Для растения подходят любые виды почв, кроме голых песков. Предпочтительны рыхлые и плодородные суглинки. Переувлажнённые грунты требуют осушения и внесение песка, до ведра на 1 кв. метр.
Горох является холодостойкой культурой, его семена высевают, когда почва прогреется до +8 градусов. Всходы выдерживают заморозки до -4 градусов.
Горох можно сеять после любых культур, кроме представителей семейства Бобовые. После гороха можно размещать любые культуры. На прежнее место культуру возвращают через 4 года. Используется растения для совместных посадок с редисом, салатом, картофелем.
Лучшие сорта
Сорта гороха посевного разделяются на лущильные, мозговые, сахарные сорта.
- Лущильный горох применяют для приготовления супа, пюре. Он отлично хранится в сухом виде. Сорта:
- Аксайский,
- Вера,
- Фараон,
- Глариоза,
- Альфа.
- Горошины мозговых сортов сладкие и плотные, используются для консервации. Сорта:
- Премиум,
- Динга,
- Изумрудный жемчуг.
- Сахарный горошек сажают для употребления в свежем виде. Он сладкий и нежный. Сорта:
- Амброзия,
- Жегалова 112.
Существуют ранние (до поспевания урожая от всходов проходит 50 дней), средние и поздние сорта.
Как выращивать
Перед посевом, гороховую грядку перекапывают, внося:
- 5-8 кг перегноя,
- 5-10 кг песка (если требуется разрыхлить почву),
- 2 стакана золы.
Сухие или замоченные и набухшие семена сеют по схеме 20 на 30 см или 25 на 40 см, в зависимости от высоты растения. Глубина посева 1,5 см. Вдоль рядов натягивают проволоку или верёвку в качестве опоры для стеблей.
Уборка урожая
Поспевающие стручки гороха убирают каждые 10 дней, не давая им пожелтеть и высохнуть. Для получения непрерывного плодоношения в течение сезона, культуру сеют каждые 2-3 недели.
Болезни и вредители
Наиболее распространённые болезни:
- ржавчина поражает кусты во влажное лето, больные растения уничтожают;
- ложная мучнистая роса покрывает растение чёрным налётом, больные кусты убирают;
- корневую гниль замечают по побурению основания стебля гороха.
Вредители гороха:
- гороховая плодожорка и зерновка (откладывают яйца в горошины);
- долгоносик пожирает нежные всходы культуры;
- тля паразитирует на листьях.
Польза и противопоказания
Горох обладает высокой питательностью и входит в меню спортсменов и людей, занятых физическим трудом.
Свежий горошек полезен при болезнях почек, атеросклерозе, болезнях сердца. Он выводит шлаки и токсины из кишечника, полезен для нервной системы.
Не рекомендуется употреблять горох при повышенном газообразовании, подагре и холецистите.
Где купить семена
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!