Мистер Огородник Секреты богатого урожая. Сорта культурных растений
Меню
  1. Главная
  2. Справочник огородных культур
  3. Вы тут

Щавель

лат. Rúmex

Многолетняя трава с нежными кисловатыми листьями относится к семейству Гречишные. Отличается быстрым ростом, неприхотливостью, холодостойкостью. Щавель богат витаминами, микроэлементами, кислотами.

В пищу употребляют листву, которая идет в супы, салаты, начинки для пирогов, варенье.

Щавель @sanctuarymahiwhenua, Instagram @sanctuarymahiwhenua, Instagram
Карточка огородной культуры
  • Время посадки:март-июнь
  • Время созревания:с весны до осени
  • Срок созревания:месяц
  • Урожайность:1 пакетика семян достаточно для семьи из 4 человек
Щавель: рекомендации по выращиванию из семян
  • Сроки посева
  • Сроки посадки по лунному календарю на 2024 год
  • Предпосевная подготовка семян
  • Технология посева
  • Видео рекомендации от Газеты садовод
  • Уход
  • Сбор урожая
  • Болезни и вредители
  • Возможные проблемы
  • Где купить семена

Культуру выращивают ради витаминной сочной зелени с приятным кисловатым вкусом. Щавель – многолетник, что значительно облегчает уход за ним. Обновлять посевы культуры достаточно раз в 3-4 года.

Сроки посева

Щавель можно сеять весной и под зиму, в обоих случаях всхожесть будет высокой. Осенний посев с последующей установки парника на грядке, позволит снять первый урожай намного раньше, чем при весеннем посеве.

Весной щавель высевают рано, как только почва просохнет после схода снега. Холодостойкой культуре не страшны возвратные заморозки. В регионах ориентировочные сроки посадки такие:

  • в средней полосе – конец апреля;
  • Подмосковье и Ленинградская область – первая декада мая;
  • Урал и Сибирь – вторая половина мая;
  • юг страны – конец марта.

Подзимний сев проводят на заранее подготовленную грядку после установления первых морозов, в октябре – начале ноября.

  • Щавель ‘Raspberry Dressing’ @ brookgreen_gardens, Instgram
    Щавель ‘Raspberry Dressing’ @ brookgreen_gardens, Instgram

Сроки посадки по лунному календарю на 2024 год

  • январь: 10-12, 25-27, 29-31
  • февраль: 3, 4-9, 12-14, 21-23, 25-27
  • март: 3-17, 20-31
  • апрель: 3-10, 21, 22, 25-30
  • май: 2-7, 14, 15, 17-27
  • июнь: 1-3, 6-10, 19-21
  • июль: 8-11, 16-18, 20-27, 30, 31
  • август: 4-6
  • сентябрь: –
  • октябрь: –
  • ноябрь: 12-14, 19-23, 26-30
  • декабрь: 1-6, 19-21

В 2024 году неблагоприятные дни выпадают на такие даты:

  • Январь: 5-6, 11-13, 19-21, 27-29
  • Февраль: 3-5, 10-12, 17-19, 25-27
  • Март: 4-6, 11-13, 18-20, 26-28
  • Апрель: 1-3, 8-10, 16-18, 24-26, 30
  • Май: 1-2, 7-9, 15-17, 23-25, 29-31
  • Июнь: 5-7, 13-15, 20-22, 28-30
  • Июль: 4-6, 12-14, 19-21, 27-29
  • Август: 3-5, 10-12, 17-19, 25-27, 31
  • Сентябрь: 1, 7-9, 14-16, 22-24, 29-30
  • Октябрь: 6-8, 13-15, 21-23, 28-30
  • Ноябрь: 3-5, 10-12, 18-20, 26-28
  • Декабрь: 2-4, 9-11, 17-19, 25-27

Предпосевная подготовка семян

Свежесобранные семена щавеля не нуждаются в специальной обработке. Хранившиеся несколько лет, перед посевом замачивают в теплой воде на час, затем выдерживают в тепле пару суток, завернув во влажную тряпочку.

Набухшие семена быстрее прорастают, при условии, что почва поддерживается во влажном состоянии.

  • Семена щавеля @hutchins_farm, Instagram
    @hutchins_farm, Instagram
  • Посев щавеля @kerwyn84, Instagram
    @kerwyn84, Instagram

Технология посева

Для щавелевой грядки выбирают солнечный участок, не затапливаемый весной талыми водами.

Почва должна быть рыхлая, плодородная. На сухих почвах будет более кислым.

Грядку перекапывают и основательно заправляют удобрениями. На 1 кв. м потребуется внести:

  • 5 кг перепревшего навоза или компоста;
  • 2 стакана свежей древесной золы или 30 г суперфосфата, 15 г сульфата калия.

Можно раскидать гранулы универсального удобрения ОМУ.

Щавель сеют рядовым способом. Между рядками оставляют до 30 см свободного пространства, в ряду семечки стараются раскладывать с промежутком в 1,5-2 см. Для облегчения посева, семена можно смешать с крупным песком. Глубина заделки щавеля в почву 5-8 мм.

Для успешного прорастания щавелю необходима влага. Если весна теплая и сухая, грядку регулярно поливают.

Под зиму щавель сеют по той же схеме, что и весной, но количество семян увеличивают на 30%. Засыпают семена в рядках сухим песком. Если снега мало, щавелевую грядку утепляют опилками (слой 5-10 см) или соломой.

Видео рекомендации от Газеты садовод

Уход

Щавель легко вырастить из семян, посеяв их на хорошо освещаемый солнцем участок с плодородной почвой.

УходОписание
ПоливРегулярный. Почву необходимо поддерживать в слегка влажном состоянии.
ПодкормкаРано весной грядку мульчируют зрелым перегноем.Летом, каждые 3-4 недели вносят комплексное минеральное удобрение для овощей, чередуя его с раствором куриного помета (соотношение 1 кг 16).
ЗимовкаОсенью всю листву срезают. Грядку мульчируют опилками, опавшей листвой, соломой.

На второй год жизни щавель начинает образовывать цветоносы, которые необходимо вовремя удалять.

  • Щавель
  • Цветение щавеля @marijke b., Flickr
    @marijke b., Flickr

Сбор урожая

Листья щавеля срезают, когда они достигнут размера, присущего сорту. Долго оставлять листья на растениях не следует, они грубеют и тормозят рост новой зелени. Периодичность срезок – раз в 10-15 дней.

Болезни и вредители

Растения могут поражаться мучнистой росой, серой гнилью, ржавчиной, пятнистостями. Это грибковые болезни, возникающие при избыточной влажности грунта, перекорме азотом.

Лечение состоит в удалении пораженных листьев и обработке посадок препаратами Абига Пик, Фундазол, Алирин, Фитоспорин.

При использовании токсичных фунгицидов, собирать урожай зелени нельзя 20 дней после обработки.

Щавелю угрожают насекомые: тля, пилильщик, проволочники, жук-листоед, совки.

Отпугивают вредителей народными средствами: мыльной водой, настоями чеснока, луковой шелухи. Листья можно обсыпать горчицей, золой. Против проволочника помогает известкование почвы.

Возможные проблемы

При соблюдении правил выращивания щавеля, проблем с растением не бывает. Иногда огородники жалуются на плохую всхожесть семян. Это вызвано высокой плотностью оболочки семечка. Если перед севом щавелевые семена подержать полчаса в горячей воде (50-55 градусов), всходы будут более дружные.

Где купить семена


Некоторые источники:

  • Огород по-французски: полная иллюстрированная энциклопедия / Россин Лепаж, Жерар Мюдек ; [пер. с фр. Е.Л. Маланкиной]
  • Календарь садовода-огородника на каждый день от Павла Траннуа / П. Траннуа
  • Дом в саду №2 февраль 2018
lera
Логотип сайта Мистер Огородник
Может быть полезно
Гацания Гацания: рекомендации по выращиванию из семян в домашних условиях
v Горох: рекомендации по выращиванию культуры. Когда и как сажать весной
Ирисы Ирисы (Касатики): обзор сортов, рекомендации по выращиванию

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Все поля не обязательны к заполнению

Популярные сорта

В культуре выращивают сорта Щавеля Обыкновенного:

  • Широколистный (ранний, листья очень крупные, шириной до 8 см);
  • Бельвильский (спеднеспелый, урожайный);
  • Малахит;
  • Шпинатный (листовая пластина узкая, сорт очень урожайный).
Полезные советы

Можно сеять щавель по периметру грядок с другими культурами.

После каждого среза листьев полезно подкормить растение смесью минеральных удобрений с преобладанием азота.



Логотип сайта Мистер Огородник
  • Дела домашние
  • Огород
  • Сад
  • Лунный календарь
  • Рецепты
Также полезно:
  • Сорта культурных растений
  • Севооборот культур
  • Сезонные работы
  • Сбор и хранение урожая
© 2025 ~ Мистер Огородник ~ Все права защищены

Политика конфиденциальности - Редакционная политика - Правообладателям - Карта сайта

- О Нас - Haшa кoмaндa - Контакты

 * На сайте в числе прочих использованы фото из Instagram, запрещенной в РФ организации.
  • x
  • Главная
  • Лунный календарь 2023
  • Огород и работы на нем
  • Сад и цветник
  • Сорта огородных культур
  • Рецепты
  • Севооборот огородных культур
  • Энциклопедия огородных культур
  • Энциклопедия садовых растений
  • Энциклопедия комнатных растений
Задать вопрос эксперту

Спасибо!

В ближайшее время мы опубликуем информацию.