Важные советы по выращиванию спаржи в домашних условиях

Спаржа: советы по выращиванию из семян и уходу

Сорт или гибрид?
Сроки посева семян и высадки черенков
Обработка семян
Подготовка грунта и тары
Посев и высадка спаржи в грунт
Высадка в грунт

Хорошо известное и популярное в Европе растение редко выращивается отечественными огородниками из-за долгого вегетационного периода и любви к теплу.

Спаржу (аспарагус) размножают семенами, которые сеют в домашних условиях для получения рассады, а так же черенками и делением куста.

Условия выращивания:

Светолюбивая культура, не выносит затененных и затапливаемых участков.

Хорошо окультуренные плодородные, супесчаные почвы, pH ниже 5 (иначе урожай заметно снижается).

При выращивании спаржи необходимо терпение! Первый урожай можно будет собирать только через 3 года после посева семян. При посадке корневищами (2летние) всходы срезают уже на следующий год.

Сорт или гибрид?

При выращивании сортовой культуры вы получите женские, мужские и гермафродите растения в разных пропорциях. При выращивании гибрида – преимущественно мужские растения.

Для лучшего урожая спаржу лучше выращивать в школке и на 2й год отобрать мужские растения (с мелкими желтыми цветочками).

На женских образуются несъедобные красные ягоды.

Мужские растения более развиты, у них больше стеблей, чем у женских или гермафродитах растений.
Урожай от одних мужских растений на 25-50% выше, чем от смешанных посадок.

Сроки посева семян и высадки черенков

Для прорастания спарже нужна температура не менее +20 градусов, поэтому напрямую сеять в грунт ее можно только на юге. Там это делают в мае.

На рассаду овощ высевают:

в средней полосе и Подмосковье – в конце марта;
в Ленинградской области, на Урале и в Сибири – в первой половине апреля;
на юге – в середине марта.

Рассаду и черенки высаживают в открытый грунт в конце мая – начале июня, когда полностью минует угроза заморозков.

В районах с многоснежной зимой эффективны подземные посевы.

Сроки посадки по лунному календарю на 2023 год:

январь: 10-12, 25-27, 29-31
февраль: 3, 4-9, 12-14, 21-23, 25-27
март: 3-17, 20-31
апрель: 3-10, 21, 22, 25-30
май: 2-7, 14, 15, 17-27
июнь: 1-3, 6-10, 19-21
июль: 8-11, 16-18, 20-27, 30, 31
август: 4-6
сентябрь: –
октябрь: –
ноябрь: 12-14, 19-23, 26-30
декабрь: 1-6, 19-21

В 2023 году неблагоприятные дни выпадают на такие даты:

январь – 21, 22
февраль – 18, 19, 22, 23
март – 17, 18, 21, 22
апрель – 13, 14, 15
май – 11, 12
июнь – 7, 8, 21, 22
июль – 5, 6, 18, 19, 20
август – 1, 2, 14-16, 29, 30
сентябрь: 11, 12, 25, 26, 29, 30
октябрь: 8, 9, 22, 23, 26, 27
ноябрь: 4 – 8, 18, 19, 23, 24
декабрь: 2, 3, 16, 17, 29 – 31

Обработка семян

Предпосевная обработка позволит в 2 раза ускорить процесс прорастания семян спаржи и повысит процент всхожести. Семена аспарагуса имеют плотную оболочку, которую необходимо размягчить.

Пошаговая обработка:

Семечки замачивают в теплой воде на 2-3 суток, меняя жидкость каждые 8-10 ч.
Когда они набухнут, семена перекладывают в сырую тряпочку или ватные диски. В теплом месте спаржа находится еще 2-3 дня.

К посеву на семенах уже имеются белые наклевыши ростков.

Подготовка грунта и тары

Спаржа нуждается в почве жирной, рыхлой, с нейтральной реакцией. Ей подходит субстрат, который составляют для огурцов:

1 часть торфа;
2 части перегноя;
1 часть песка (перлита);
1 часть огородной почвы.

На рассаду спаржу высевают в пластиковые стаканчики, объемом 200 мл. В них проделывают отверстия для стока воды. Можно растить спаржу в торфяных таблетках.

Посев и высадка спаржи в грунт

Высевают семена на глубину 1.5-2 см.

Обработанные семена всходят в течение недели, необработанные – через 15 дней.

Политые теплой водой посевы держат в тепле, поддерживая грунт во влажном состоянии.

Черенки, сохраненные зимой в погребе, за 40 дней до высадки в грунт помещают в высокие пластиковые стаканы, наполненные влажным песком. Черенки заглубляют наполовину, сверху накрывают колпаком из пленки.

В течение месяца саженцы регулярно проветривают, увлажняют. Пересаживают на грядку их в июне, когда черенки образовали корешки.