Столовая свекла

Столовая свёкла относится к семейству Амарантовых, а некоторое время назад её причисляли к Маревым. Есть однолетние, двулетние и многолетние виды этого растения.

Требования к почве

Свёкла предпочитает суглинистые лёгкие почвы или культивируемые торфяники. Она должна быть взрыхлённой, не кислой, проницаемой воздухом и водой. Температурный режим для неё находится в пределах +18ºС +20ºС.

Хорошие предшественники – картофель, томат, огурцы, бобовые, морковь и капуста.

Плохие предшественники – все виды свёклы и представители того же семейства.

Самые популярные сорта

Ранние: Египетская плоская, Красный шар, Бордо 237, Холодостойкая 19, Эклипс.

Среднеспелые: Богема, Бона, Детройт, Несравненная А 463, Мулатка.

Поздние: Ренова, Цилиндра, Эрфуртская, Атаман, Цитадела.

Посев

Столовую свёкла является холодостойкой культурой, поэтому её сажают семенами сразу в открытый грунт после того, как минует угроза заморозков. Необходимая температуры почвы — от 8 градусов.

В северных регионах лучше прибегнуть и к рассадному методу выращивания.

Перед посевом семена нужно замочить в воде, чтобы они немного набухли. Иногда продаётся семенной материал, не требующий этой процедуры. Сажают на глубину 2-4 см, в зависимости от плотности почвы.

Для выращивания рассады используют парник, теплицу или удобнее всего тёплая грядка. Пересаживают саженцы, когда на них сформировалось не менее 4 листиков. Норма количества рассады на 1 м² составляет около 45 штук.

Рассаду сажают с расстоянием между лунками 6-8 см, а между рядами 20-30 см. Сразу в грунт семена высевают в борозды и после их прореживают, оставляя указанные расстояния.

Уход за культурой

Свёкла требовательна к поливу, особенно в вегетационный период и при формировании корнеплода. Подкармливать её лучше используя настой коровяка с древесной золой. А также можно применить раствор с борной кислотой.

Уборка урожая проводится после того, как верхние листики высыхают. В зависимости от сорта это растягивается от июля до сентября. Корнеплоды аккуратно выкапывают и срезают ботву. Важно не повредить сам плод.

Болезни и вредители

У свёклы возникают болезни как самого корнеплода, так и листьев. Примеры заболеваний:

• церкоспороз,
• фомоз,
• рамуляриоз,
• переноспороз,
• фузариоз.

Вредители у свёкла следующие – свекловичный долгоносик, свекловичная тля, семиточечная коровка, свекловичные блошки, свекловичная муха, свекловичная щитоноска, свекловичная корневая тля, свекловичная минирующая моль и гладкий мертвоед.